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接著說道:
「為了證明這道甜品真的很簡單,我特意邀請了我家寶寶跟著做,身體力行的向大家證明,這真是一道有手就能做出來的甜品。」
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說完他一招手,沈寶寶就走過來,沖攝像頭的方向打了個招呼:
「大家好,我是林老闆的未婚妻,歡迎大家關注我家旭寶的帳號。」
相機後面負責錄製的陳燕忍不住撇了撇嘴。
要不是這會兒挺饞西瓜酪的,老娘真想給他們小兩口yuě一個,光天化日就撒狗糧,能不能有點公德心啊?
簡單互動過後,林旭讓沈寶寶學著他的樣子,抓了一小把瓊脂用稍微溫一點的水泡著。
用溫水能把瓊脂泡軟,這樣更容易熬化。
而且浸泡的時候,也可以把瓊脂表面的灰塵等雜物清洗乾淨。
瓊脂泡上後,他拿起水果刀將西瓜切成兩半,一半放在自己面前,另一半遞給沈寶寶,讓她跟著做。
先拿一個盆,在盆上放一個大號密漏。
「用小勺子把瓜瓤挖出來放到密漏中,這一步能……」
林旭正講著的時候,沈寶寶拿著挖西瓜用的小勺子,插進西瓜瓜心的部位轉一圈,再輕輕一掀,這塊西瓜中最甜的瓜心就被挖了出來。
她用勺子叉送進嘴裡,美滋滋的咀嚼著:
「哇,這瓜好甜,還有點沙瓤的感覺。」
林旭:「……」
陳燕:「……」
做西瓜酪呢,你咋捧著西瓜吃上了?
要不要再給你把電視搬過來找部比較熱門的動漫,邊看邊吃?
林旭說道:
「寶寶你別偷吃了啊,做好再吃,不然做西瓜酪都不夠了。」
「喔……」
兩人各自用勺子挖著西瓜。
陳燕則舉著相機湊過去,開始拍攝挖西瓜的特寫。
正拍著的時候,沈寶寶用勺子叉了一塊紅彤彤的瓜瓤送到了她嘴邊:
「燕寶你嘗嘗,真的好甜耶。」
陳燕:「……」
你再這麼偷吃下去就得再開一個瓜了。
不過既然表妹送到了嘴邊,不吃白不吃,她咬著西瓜,沈寶寶順手將勺子抽走,這塊西瓜就進了陳總的嘴裡。
嗯,確實好甜。
感覺沒必要做西瓜酪啊,直接用勺子挖著吃也挺爽的。
等西瓜瓤全都挖好,林旭發現沈寶寶面前的西瓜比自己盆里的少了三分之一左右。
看來這姐妹倆沒少造啊!
「接下來要怎麼做?」
沈寶寶打了個飽嗝,眼中滿是做美食的興奮。
嗯,吃飽飽啦,開始跟著旭寶做西瓜酪。
「戴上一次性手套,把瓜瓤透過密漏碾成細碎的小顆粒,這樣吃起來更有口感。」
網上很多做法都是用榨汁機或者果汁機來做,這樣做雖然省事兒,但口感卻很單一,吃不到西瓜瓤那種沙沙的口感。
過去做這道甜品,都是用那種沙瓤的大西瓜,起沙的效果更好。
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