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第214章 葷菜葷做的代表菜品紅燒兔肉果醋(第5页)

鍋里的兔肉也燉得差不多了。

掀開鍋蓋後,鮮香麻辣的味道頓時從鍋里飄了出來。

由於豬油的存在,鍋里的肉塊油亮紅潤,看起來就很誘人。

林旭放入食鹽、白糖、胡椒粉等調味品進行調味,接著放入洋蔥和青紅椒圈,大火翻炒一下,將湯汁收一下,然後拿著半個檸檬沖鍋里擠出一點檸檬汁。

檸檬具有強烈的去腥提鮮作用,這能更進一步的去除兔肉中的草腥味。

做完這些後,出鍋裝盤。

這會兒大家已經回來,開始吃飯。

將兔肉端到餐桌前,林旭又將蒸好的兔肉放進墩墩吃飯的貓碗中。

這小傢伙原本正圍著水池想要報仇呢,結果被濺到身上的水越來越多。

聽到林旭喊吃飯的呼喚後,它立馬抖抖身上的水分,快跑到碗邊,先聞了聞兔肉的味道,隨即便低頭吃了起來。

嗯,吃飽了才有力氣打敗大黑魚呀!

餐桌前。

林家的晚飯開始了。

林紅旗拿著一瓶瀘州給二舅陳美亮和二姑夫石文明滿上:

「辛苦了啊。」

二舅笑著說道:

「文明比較辛苦,我這就是遊山玩水而已……不過隨著遊客增多,越來越多的小孩開始往水庫邊湊了,明天我得多做幾個警示牌,每隔一段距離再放幾個救生圈,順便弄幾個循環播放的小喇叭,讓家長們都看好自己的孩子。」

水邊最怕的就是出現溺水事件。

所以一定要萬分注意。

林紅旗說道:

「人手不夠你就說,不行我就再安排幾個人去幫你。」

「暫時還不用,水上樂園那邊注意點就行了,小孩子一多就亂,別哪個孩子溺水了咱沒看到。」

家長們帶孩子來景區玩都是休閒放鬆的,肯定比平時放鬆一些警惕。

所以景區這邊就得多操心了,免得出現什麼意外事件。

幾位長輩聊天的時候。

陳媛媛悄悄夾了塊紅燒兔肉放進自己碗裡,低頭咬了一口,隨即沖旁邊的林旭豎起了大拇指:

「這是我長這麼大以來,吃過最好吃的一次兔肉!」

兔肉入口後,沒有一般兔子的那種干和柴,而是帶著豬油的那種豐腴。

剛入口時候覺得有些膩,但將肉咬開後,這股子豐腴正好中和了兔肉那略微發柴的口感。

而且還彌補了兔肉香味不足的缺點。

香味上來後,吃起來明顯變得不同起來。

這香味再配上麻辣的味道,不自覺就讓人胃口大開,忍不住就想扒一口米飯或者就一口白酒。

「好吃好吃!這味道真是絕了!」

「回頭京城的店裡別忘了上這道紅燒兔肉,絕對很受歡迎。」

「下酒又下飯,這才是一道菜該有的樣子。」

「哇!湯汁拌飯也好好吃喲,媛媛姐你試試。」

「還有那股子淡淡的檸檬味,又鮮又美味!」

「……」

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