倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第101章（第1页）

她先将五花肋肉放入锅里烧开的热水中褪血捞出沥干，再把它们切成方正形，每块约二寸许，半肥半瘦；砂锅里铺上荷叶，再垫上大葱与姜片，把切好并用草绳绑好的五花肉放上去，最后覆盖上切碎的金不换与几片大葱，撒上冰糖。

倒入生抽、黄酒以及一点水直到没过五花肉，不可太多，不可太少，盖上锅盖，用大火炖半个小时左右。在此期间，钟小懒快速地削莲藕皮，再把莲藕切丁，倒进热好油的锅里翻炒几下，接着再倒入几勺蜂蜜以及一点清水翻滚3分钟，把浓稠的藕丁蜂蜜汁盛进一个碗里待用。

30分钟后，把炖好的五花肉从砂锅里拿出来，连荷叶一起放进装着清水以及铁箅子上，盖上锅盖再蒸三十分钟。

蒸完五花肉，钟小懒看了下时间，一共花了一个小时5分钟左右，还差几个步骤即大功告成。她不由自主地转头看了一下另一边坐着画画的露西安娜，对方的一幅花鸟美人画也即将完成。

算好时间，估摸差不多了，她关掉火，将盛着五花肉的盘子端出来，紧接着把草绳揭开，一个个用勺子装进茶盏里，最后将金不换与姜片拨开，用勺子轻轻将它们裹在茶盏的内壁上，再把蜜汁藕丁轻轻淋到每一块东坡肉的上面，茶托托着茶盏，明亮鲜艳的酒红色东坡肉在如白玉般的茶盏里放着，形成强烈的颜色对比，还往外冒出一缕缕馥郁香烟，精致美好得犹如艺术品一般。

钟小懒把所有的茶盏都一一用茶盖盖上，防止热气流失，再把它们放在一个两尺见方的大托盘上，每个茶盏的旁边都搁着一双黑漆木筷。

莎寇夫人握着话筒走到露西安娜身旁，瞪大眼睛看着那幅精美的工笔画，啧啧称赞，并对台下观众表示这幅画至少能卖出50万美金。钟小懒闻言微微扭头瞟了一眼，画上确实是中国花鸟图，然而站下花鸟下的那位美人确是一个典型的西方红发美人，眨一看还挺像露西安娜本人。

挺……自恋的。

不过确实画得不错，中国花鸟搭配西方美女，神韵都出来了，风格也很独特。

紧接着莎蔻夫人慢慢踱到钟小懒这边来，俯下身子看了看桌面上的茶杯东坡肉，不由得发出感叹声，“goo!它们看起来肯定很好吃，我可以吃一块吗？”

她边说边把话筒举到钟小懒面前。

&ot;当然可以了，莎寇夫人，这是我的荣幸！“钟小懒莞尔一笑，从容不迫地从桌子上拿起其中一个茶盏，用筷子夹起里面的东坡肉，递到莎寇夫人嘴边。

东坡肉随着筷子的移动轻轻跳动着，馥郁肉香与荷叶清香在她们的鼻尖萦绕。

莎蔻夫人很轻松地咬下一口东坡肉，在嘴里咀嚼了一番，突然犹如咬到了舌头一般叫了起来：

“oh!y!god!”

作者有话要说：　　好了，比（si）赛（bi）开始了。（微笑脸）。

☆、暗斗·荷叶藕丁茶杯东坡肉（二）

此刻，大厅里所有的嘈杂声全都戛然而止。

大家安静地竖起耳朵，等待莎蔻夫人的下一句话。有些人在期待好评，有些人在企盼恶语。

然而，他们都暂时失望了。

莎蔻夫人忽然捂住嘴巴，眉头皱成一个小疙瘩，脸上的表情似乎很痛苦。

钟小懒心里咯噔一声，暗想，按道理不会这么难吃啊……要么就是自己哪个步骤除了差错，要么就是莎蔻夫人在故意刁难自己。

但是她很快打消了后面那个阴谋论的念头，功成名就、大名鼎鼎的女强人根本无需刁难她一个小小路人，她太把自己当一回事了。

然而心中还是疑窦重生，她做的荷叶藕丁东坡肉有难吃到让人痛苦的地步吗？

不，她对自己的厨艺还是很有信心的。

果然，莎蔻夫人接下来的反应证明她想多了：其实痛苦是因为真的肉痛。

“唔……我，咬到了舌头，好痛！”

莎蔻夫人含糊不清地突然蹦出这句话来。

台下一片哗然。

钟小懒连忙关心地问：“有流血吗？要不要紧？我马上叫工作人员过来!”

莎蔻夫人摆摆手，表示自己没什么大问题，她大口吸了几口气，等痛觉缓和了一些后，她一副夸张的难以置信的样子，声音因为太过激动而微微颤抖：“太美味了，这简直是我吃过的最好吃的炖肉，好吃得我不小心咬了自己的舌头！钟小姐，你太让我惊讶了，你是一级厨师吗”

台下一片骚乱，就连露西安娜也别过头看向这边，似乎她对莎蔻夫人对钟小懒的过度赞美感到很意外，此刻的她就像一只竖起耳朵的猫，带着一点警觉和一点不屑。

“我不是一级厨师，说实话，我还没考厨师证，”

顿了顿，吸了口气，钟小懒继续说下去，“其实我的专业是编剧，烹饪是我的业余爱好。但是对我来说，美食是生活的非常重要的一部分，一个人只要真的热爱美食与烹饪，那她才是真正热爱生活的人。在中国，我们有句名言‘唯美食与爱不可辜负’，所以我觉得不管有没有厨师证，每个人都能做好一道美味佳肴，这要你用心，只要你努力，只要你真正爱美食。”

全场静默片刻，紧接着爆发出此起彼伏的热烈掌声。

“说得好！难以置信，你居然是个业余厨师！做的菜居然比专业厨师还好吃！今天你做的这道东坡肉，让我第一次觉得，原来这么肥的猪肉都能做得如此美味，天，我爱上五花肉了……小姑娘，我很欣赏你，goodjob!。”

莎蔻夫人的声音因为激动而微微颤抖，看着钟小懒的眼神也变得温柔许多，有肯定，有讶异，也有一丝敬佩。