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鹌鹑蛋大小,白乎乎,软糯糯,细腻到没有任何风险的丸子在汤里轻轻晃动。
一股说不上具体是什么香,但却只有一个“鲜”
字在脑海里。
孙忠的口水咽了一轮又一轮,“可,可以吃了吗”
苏里笑眯眯道,“可以吃了,来尝尝吧。”
苏里的话音还没有落下,所有人都已经伸出筷子去夹了,可,那丸子看起来白胖胖,圆滚滚,软糯糯的样子,实际上似乎弹性十足。
筷子夹上去,刚刚用力,丸子就已经从手中溜走。
再下一次筷子,依旧如此。
孙忠急的脑门都是汗。
可这筷子在手上却是越来越不听话,甭管怎么用,就是越来越不称手,那丸子也不知道外层是不是沾了一层油,竟然溜滑到这种程度。
靳之呈不动声色的再试了一次,眼睁睁看着鱼丸就这么溜走,他直接端起了碗,筷子一拨,一枚丸子就这么乖巧的直接入了他的口。
这时候,靳之呈才明白为什么远古华夏的文字里面,“鲜”
这个字有个“鱼”
旁。
形象到了极致,这鱼丸的“鲜”
绝对是过了他所品尝的所有东西。
哪怕是苏里单独熬煮的高汤只在“鲜”
这一个字上来说,也是根本没有办法和这份“鱼丸”
相比的。
不,不仅仅是“鲜”
,还有柔韧性,昨天吃的鱼肉的确是足够的嫩,足够细腻,可并不怎么有韧性,吃起来的口感虽然好,但毕竟是和“韧”
挂不上钩。
可今天的“鱼丸”
,就不说别的,只是用筷子夹一下,就立马能够感受到其弹性。
靳之呈丝毫不怀疑这“鱼丸”
砸在地上会弹起来。
一口咬下去,愣生生是让所有鱼丸近乎压扁成平的,才陡然破开,里面咸鲜的汤汁混合着肉汤瞬间迸,滚烫,鲜香,浓郁
靳之呈猛地吸了一口,将所有丸子里面的汁水吸入口中,然后继续咀嚼,香,鲜的味道充斥在口中,那种完全收服所有人的口感更是让人沉醉。
那么绵软,细腻的鱼肉,到底是怎么就变成了这样的口感
第一个是靳之呈,紧接着就是孙忠,陈文奇,以及所有观众,用筷子拨,直接喝掉汤往嘴里倒,甚至直接那手抓
想尽一切办法,总归是将这“丸子”
放进了口中,彻底品尝到了这股鲜美的味道。
“美”
,是真的级“美”
。
可,所有人的心里都有一个疑惑,“这种弹性怎么可能是昨天那种肉呢。”
“就是就是,比牛肉丸还要细腻,还要鲜美,韧性居然也不差,这跟昨天烤的肉,完全就是两种特性,两种口感,怎么想,怎么看都完全不像是一种食材。”
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