倍福文学

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第396章 蛋挞（第3页）

小家伙喜欢和哥哥姐姐们一起分享美食。

觉得比自己一个人吃独食美味多了。

蛋挞个头小，烤制时间不需要太长。

烧窑的时间也相对缩短了。

等面包窑烧好后，乔雨和顾锋把装满蛋挞的烤盘放了进去。

只放了一刻钟，乔雨就让顾锋打开面包窑了。

“这么快？”

顾锋确认道。

乔雨“嗯”

了一声，“我看一下上色没，没有的话再烤一小会儿。”

顾锋便听话地把面包窑打开了，用棉布手套把其中一个烤盘取出来了一点。

面包窑打开的一瞬间，蛋挞的香甜味道就充满了整个院子。

“好香。”

许宁惊呼。

顾珩拍手：“哇！爹爹，和水果挞一样好香啊~”

乔雨看了一眼蛋挞，好家伙，颜色刚刚好。

金黄色的挞皮，最上面那一层颜色有点深，但是幸好自己开窑及时，没焦。

中间蛋挞液也凝固的很好，上面一层焦糖皮，让人一看就非常有食欲。

可是顾锋不懂这个，有一些惋惜道：“有点焦了。”

许宁和徐愿赶紧说不要紧，焦了也可以吃，下次再把时间缩短一点。

乔雨和顾锋一起把两盘蛋挞从面包窑里拿出来，放在外面的石椅上。

接着，乔雨用棉手套拿起一个蛋挞，然后轻轻往下一扣，另一只手按着脱模脱到盘子里。

然后对三个大人道：“这不是烤焦了，这是刚刚好。这个看上去焦的地方其实是焦糖，味道很好的。”

大家都洗了手，在乔雨的提议下，直接用手拿着吃。

“唔，好烫！”

蛋挞的中心部分非常烫，许宁一口下去吃到了，赶紧喝了口凉茶缓解。