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这一次摘回来的葡萄数量惊人,居然装满了整整十个陶罐!然而,令人惊讶的是,即使如此,仍然还有大约小半筐左右的葡萄剩余。
面对这种情况,我实在不愿再费心地去清洗另一个罐子了。
于是,我决定将这些剩余的葡萄继续悬挂在竹条上,留待这几天自己享用即可。
夜幕降临,当我躺在床上时,脑海中突然浮现出一个重要的事情——我已经很久没有去采集海盐了。
随着天气逐渐转热,海盐的消耗量比起冬季时期明显增加了不少。
因此,次日清晨,我迫不及待地起身前往海边,专注于搜集海盐。此外,我趁此机会还对附近的海滩进行了一番扫荡,收集到了许多有用的物品,如玻璃瓶等可回收资源。
然而,一旦忙碌起来,我竟然完全忘记了那些原本晾晒在竹条上的葡萄。
直到第三天下午,这个被遗忘的事实才猛然涌上心头。
我匆忙赶到放置葡萄的地方,却惊异地现,那些曾经饱满多汁的葡萄如今已经变得干瘪无力,甚至有一部分葡萄已经掉落到了地上。
看着这些干瘪的葡萄,我心中一阵懊恼。尤其是那些掉落在地上的,搞不好还会招来蚂蚁。虽然,我在这个岛上几年了都没见过蚂蚁。
我拿来扫把,把掉落在地上葡萄粒全都扫到一起。接着,又准备将还挂在竹条上的葡萄取下来一起给扔掉。
手里拿着略微有些干瘪的一串葡萄,突然就想到一个问题为什么我不能将错就错,给制作成葡萄干呢!
记得小学的时候,有过一篇课文讲的就是制作葡萄干的,课文的题目好像是“吐鲁番的葡萄熟了”
。隐约有个印象就是把葡萄挂在一个专门的房子里面阴干。
专门建造一座房子,用来制作葡萄干,对我来说太过于奢侈。但是,把这个临时的棚子作为制作葡萄干之用,倒是可行的。
很快,我又想到了一个棘手的问题这葡萄水分减少干瘪了之后,十之八九就会掉落在地。
不过,这个难题很快就被我想到了解决的办法把用来制作葡萄干的葡萄放在竹筛里面,然后把竹筛放在这个棚子底下。
说干就干,我找来几个大的竹筛,将干瘪的葡萄一一摘下,放入竹筛中。
这一放,就是好几天。
相比起葡萄干,我更期待的其实是葡萄酒。
从第三天开始,我几乎每天都会在那几个陶罐附近徘徊许久。内心深处仿佛有一只小恶魔在不断怂恿着我去掀开盖子,但每一次理智都战胜了冲动,我仅仅只是将鼻子凑近罐子口,然后用力地嗅一嗅。
起初的几天里,似乎并没有嗅到任何特别的气味。然而,自第五天起,事情开始生变化——一种葡萄经过酵后散出的醇厚香气逐渐弥漫开来。
随着时间的推移,这股味道愈浓郁起来。
最初,只有当我把鼻子凑近时才能察觉到它的存在。但渐渐地,即使我只是站立在陶罐旁边,也能清晰地嗅到这股迷人的芬芳。
到了第十天,令人惊喜的是,我竟然在这股香味中捕捉到了一丝轻微的酒气。
在那淡淡的酒味诱惑之下,我原本打算等待十五天后再开启盖子的计划,最终还是被打破了。
当盖子被掀开的瞬间,一股浓烈的葡萄酒的香味就如同汹涌澎湃的海浪一般,将我整个人紧紧地包围了起来。
我深深地吸了口气,那股浓郁的香气顺着鼻腔钻入身体,让人感到一种无法言喻的愉悦感。
我好奇地探头往陶罐里看去,只见里面的葡萄正在欢快地酵着,有些果皮漂浮在表面,而汁水则呈现出格外鲜艳的鲜红色。
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