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“为啥?”
夏鱼不解,不过他问的其实是口岸的事情,但孙文昊不这么想。
“江湖规矩啊,”
孙文昊说,“你做菜,我就不看了。”
“啊?”
夏鱼看看他,又看看菜板上的五花肉,笑了,“晕死,我说的是口岸……厨师行当的江湖规矩真多。”
孙文昊也笑了,“饭店后厨有这规矩啊,社会现实就这样,手法配方要自己存好,别人看去了自己吃啥?”
夏鱼一下想起给季帆云做菜那天,杨师傅特意给他安排尾灶的事,然后说道,“这我家,这么见外干啥呀,生分了。再说,杨师傅和小婷,说给菜谱就给菜谱呢。”
孙文昊笑了笑,“以前我就是不知道这些规矩,在厨房里吃了亏。”
夏鱼看着哥们儿,想了想,脸上又露出笑意,“老脑筋了,孙哥,看了又怎么样呢?路数又不是固定的,有人爱咸,有人爱淡,有人喜欢甜,有人不吃辣,一个菜无数种搞法,不固定的。”
“小婷也这么说过,”
孙文昊笑了笑,“但还是有很多人生怕手法被别人学去。”
“你这个人……”
夏鱼摇摇头说,“帮人的时候你也没什么保留,到自己这里又考虑这考虑那的,缺爱啊?”
孙哥一听,半低着头笑了会儿。
夏鱼扭头看了看客厅里那两姐妹,她们俩倒专心致志地玩起那《双人成行》来了,笑得咯咯咯地。
孙文昊摊摊手,“我也不知道。”
他想想夏鱼的话,其实也没有错。
五花肉凉了些了,夏鱼埋头开始改刀。
孙文昊问,“这是做乳腐酱方吗?”
“哈哈,我就说菜里没什么秘密,”
夏鱼说,“答对啦。”
这兄弟蛮豁达的,孙文昊想着,确实也是,小气的人成不了什么大事,他一个偏远乡村里出来的都知道,做生意至少有一半都是人情世故。
“最近找了好几个地方了,”
孙文昊说,“那几个大美食街根本连见缝插针的位置都没有,剩下的一些地方,人流量不大,摊位费倒是高。”
“我在想一件事情,”
夏鱼说,“实在不行,要不然开店?”
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