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第37章 论鸭(第1页)

五人欢然结伴而行,前往遇仙酒楼。

一番愉快地交谈之后,蓁蓁得知这对男女,姐姐名唤“阿仪”

,弟弟名唤“阿寻”

,是汴京城北某员外家的嫡女嫡子。

至于蓁蓁,亦颇有防备心地称自己是金陵人士,鄙姓王,近日跟着哥哥前来汴京表哥处探亲。

说笑间,一行人抵达遇仙酒楼。

只见楼前彩画欢门,栀子花灯高高挂,向里瞧去,亭台潇洒,不愧是名闻汴京的第一大酒楼。

五人跨过门槛,便有酒家含笑相迎,领着穿过一道回廊,拣了个齐楚的雅间,唤跑堂的布上杯筷。

一套温酒的注碗,两套盘盏以及五个果菜碟子,五个水菜碗。

接过跑堂递上来的菜单,蓁蓁边翻边问:“你们这儿可有卖金陵烤鸭的?”

跑堂的是土生土长的汴京人士,这一下听得云里雾里,挠挠头道:“姑娘,烤鸭便是烤鸭,怎地还有畛域之分?”

蓁蓁小嘴儿一撇,咕哝道:“全汴京最好的酒楼亦不过如此。”

阿仪离她很近,没有漏听,顿时失笑连连,“王姑娘初来汴京,应是还不知道这遇仙酒楼的烤鸭是全汴京城里最好吃的烤鸭。”

跑堂的与有荣焉,翘起大拇指,眉飞色舞地道:“这位小姐说得不错!”

秉持着“每一只鸭子都值得被尊重”

的准则,蓁蓁合上菜单还给跑堂的,“那便上一只烤鸭,再帮我挑几样招牌的送上来,要荤素搭配。”

“好嘞,贵客您请稍等。”

跑堂的怀抱着菜单跑了出去。

片晌,八道色香味俱全的美味佳肴便全部被搬上餐桌。压轴的,自然是遇仙烤鸭。

刀工精绝的片鸭如花瓣次第摆在白瓷盘中,锦簇着薄薄的荷叶饼、小盏葱段、黄瓜条、萝卜丝、白糖,酱料。

单单这一道菜就几乎盖了半张餐桌,颜色红黄绿白相见,说不出的好看。

为显摆本店格调,跑堂的比手画脚,为蓁蓁介绍起吃鸭的注意事项。

“姑娘,品尝我们的遇仙烤鸭是很有些讲究的。您瞧,这荷叶饼都是现烙的,葱是切的段而非丝儿。这黄瓜要单吃,不能卷食。吃完鸭子,再有一盅清汤解腻,保管你回味无穷。”

阿寻与阿仪纷纷点头赞同,“正是。”

蓁蓁在心里轻嗤了下,心道:在本寨主面前敢说教吃鸭,当真是鲁班门前弄大斧,好大的脸。

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