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第204章 分腊八粥（第4页）

说着，慕玖就动手将四斤绿豆芽全部拿出来，用剪刀将底部的根须剪掉，然后放在木盆里洗干净。

为了能更好的凸显豆芽本身的口感，慕玖决定将这些豆芽清炒一道，凉拌一道，家里也有一点刚从镇上买回来的千张，然后再做个水煮鱼片，里面的配菜就是豆芽与千张。

鱼当然是慕玖在空间海水养殖塘里面捞的鲈鱼，这种鱼刺少，一会儿留一份不放辣椒的，可以给两个双胞胎弟弟吃。

因为家里吃饭的人多，这三道菜肯定不够。

除此之外，慕玖还打算做一道青椒炒鹅蛋，一盆土豆炖排骨，一道辣子鸡丁，当然，这些青椒、排骨、土豆和鸡肉都是空间出产的。

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自从上次抵抗那些土匪，慕老爷子将之前杀的那头大肥猪给拿出来做了大锅菜来奖励大家后，他们一家子又在空间逮了一头三百来斤的大肥猪给宰了。

所以猪肉、排骨以及猪内脏这些，家里时不时做一顿来让大家打打牙祭、补补身子。

做大餐时都是全家出动。

慕玖安排二叔、大强叔与大猛叔清理鲈鱼、鸡以及剁排骨，阿爷阿奶清理青椒、剥大蒜头等、小姑削土豆皮，娘亲许柔负责烧水泡鸡毛兼顾煮杂粮饭。

家里其他人倒还好，慕老爷子和王氏看到他们的小女儿将土豆削皮，一个劲儿的说她浪费粮食。

慕元香拿着菜刀看看大侄女儿，再看看她的爹娘，是削也不好，不削也不好。

慕玖看到尴尬又委屈的小姑，只好让她作罢：“小姑，那就听阿爷阿奶的，咱们就连土豆皮一起吃吧！”

这也不怪慕玖有了吃的就矫情，确实是前一世，吃土豆削皮形成了习惯了。

将食材清理清洗好了后，慕玖开始动手。

最先做耗时长的土豆炖排骨，等将排骨炒好了放上水，盛在瓦罐里放在小泥炉上炖后，慕玖让双胞胎弟弟负责给小泥炉添柴。

辣子鸡丁、青椒炒鹅蛋都是之前经常吃的，慕玖也很熟练的炒好了。

等到做水煮鱼片时，慕玖先是将千张切成丝，再抓一斤豆芽，将这些配菜放进煮好的汤汁里煮三分钟。

考虑到家里有三位胃口大的叔叔，慕玖可是在空间捞了一条足足五斤重的鲈鱼。

然后将煮好的鱼片捞出放进瓦盆里，把煮鱼片的汤汁放进去，再依次放入各种花椒、蒜末，然后将烧开的热油淋进去。

清炒豆芽也简单，就用葱姜和辣椒，用大火炝炒。

凉拌豆芽就更简单了，也是一斤绿豆芽，将豆芽焯水，焯水后用厅堂室温里的水过一遍，这样吃起来会更加的爽脆。

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