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126 地狱厨房四（第3页）
这样周全礼貌的时间，她们必须快做出反应。
“好”
梅格和朱莉都不是个性强硬的人，这也是伊莉对到前菜台不反感的原因之一。如果到了其他料理台，和蕾妮她们合作，那才叫要命。至少，和这两人合作，不会出现忙于争夺控制料理台权力的问题，她们能彼此好好配合。
而梅格和朱莉也乐见伊莉负责难度更大的扇贝。相比那些自信满满的选手，她们的气势本就不强势，不然也不会和伊莉来到配菜台，而是和其他人一起争夺肉膳台和鱼膳台的使用权了。有这种性格，她们当然也高兴自己完成难度稍小一点的意大利调味饭。
“配菜台，准备两份配扇贝的沙拉，一分半钟后上菜”
伊莉又对配菜台那边喊了一句。
“明白”
听到主厨念出扇贝的单子时，配菜台就开始准备需要她们配菜的工作了。但为了以防万一，比如工作太多时，配菜台忘了这份沙拉，伊莉才特意提醒了一句。这在厨房里很正常，语言配合本就是厨房里的重要环节之一。
极快地确定了分工，伊莉立刻开始热油锅，并数出十个处理好的扇贝，在油锅热得滋滋作响后，就将这些粉白色的圆形贝肉一一放到不粘锅里，用铲子轻轻滑动扇贝，让这些昂贵的大扇贝在油锅中均匀地加热
“28号桌，两人，一份羽衣甘蓝沙拉，一份天使细面。”
不一会儿，主厨又开始喊了。
“是的，主厨”
伊莉她们连忙回应，在主厨转过身后，伊莉立刻对两人说道，“一个人做两份调味饭，一个人去做天使细面。调味饭两份倒在一起，这样能让味道更均匀。”
如果一桌上点了两份调味饭，最后确实是要把调味饭合起来，以统一口感的。
“羽衣甘蓝沙拉一会儿我来做。”
伊莉对两人说道。
“好”
伊莉没有把任务全部推给两人，而是自己也承担了工作，两人对这样的分工没什么不满意的，几乎是立刻就答应了下来。
“24号桌，两份惠林顿牛排，两份美式烤猪排”
主厨很快传达了肉膳台的任务。
“28号桌，一份香煎金枪鱼，一份土豆盖鲷鱼。”
鱼膳台也接到了她们的任务。
“是的，主厨”
四个选手同时应声。
“32号桌，六人，一个披萨，两份天使细面。”
前菜的订单几乎是一个接一个抵达。
“是的，主持”
伊莉三人继续回应。
这时候，四十多秒过去，伊莉的扇贝已经煎好了第一面，确认了色泽呈现出完美的焦黄色，伊莉立刻将扇贝挨个翻身，等待下一个四十秒。当然，每个扇贝的厚度还是略有差异的，所以厨师需要根据厚薄程度，调整煎热时间。
“扇贝要出锅了，沙拉准备好了吗”
伊莉最后向配菜台确认道。
“好了，来了”
配菜台的艾琳也对她喊道。
“意大利调味饭好了吗”
伊莉向边上的朱莉确认道。
“也快好了”
朱莉一眨不眨地盯着她锅里的调味饭，手上的铁铲快翻动着。
“等等，味道调了吗奶酪放了吗”
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