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祝真學說道:「對,其實當時的菜餚主要是海貨,縣裡和各公社也考慮到了資金問題,沒有那麼多錢去市里呀內地呀採購蔬菜和副食品。」
「就把海貨一擔一擔的往食堂里挑,當天捕撈到什麼老百姓吃什麼。」
「即使這樣也辦不下去,當時咱們講究全國同志一家人,誰來了進食堂都能吃。」
「這樣吃不了兩三個月縣裡財政支持不住了,改成只供應米飯。」
「慢慢的困難年代來了,各大食堂強調出飯率,炊事人員怕虧損,讓社員吃的總是感到不足量、吃不飽,這樣最後就辦不下去了。」
王向紅抽了口煙說道:「就是這麼回事,辦不下去啊!」
「大傢伙吃自家飯的時候還克制,吃個差不離就行了,這吃起公家飯來那真是,跟養豬一樣,當時老百姓還有個口號——」
「只要撐不死、就往死里撐!」
教師們紛紛笑了起來。
他們很理解這點,因為他們也是從餓肚子的日子一路走過來的。
王憶說道:「隊長你們說的我都懂,可現在跟以前不一樣呀。」
「以前那是物資匱乏,所以辦不下去,現在咱們社隊企業那麼多買賣,一天進帳多少你清楚,只是供應社員們吃個飯,還怕被吃垮了?」
說著他問祝真學:「祝老師,那時候是不是物資很匱乏?」
祝真學贊同的點點頭:「緊缺的要命,當時真是什麼東西都要票,糧票、油票、布票、糖票這些不說了,現在還在用,當時到了夏天甚至還有水票。」
「要用淡水也得有票才行!」
「這樣更別說肥皂、煤油、香菸、老酒之類的生活日用品供應票!」
黃有功說道:「你們城裡人還有票,我們鄉下人連票都沒有。」
祝真學嘆氣說:「當時有票也沒用,供應的少,我記得59年二季度開始,城裡是每個月每人只供應固本牌肥皂四分之一塊,四口之家才能供應一塊。」
「還好,我家裡當時已經有三個娃了,能買到一塊多一點的肥皂。我一般每次買一塊,多出來的那四分之一給我一個單身的同事。」
「我那同事是個光棍漢,單身一人,要是只買四分之一的肥皂那就跟橡皮一樣大,怎麼用嘛?」
黃有功笑嘻嘻的說:「當時咱外島有一打油詩,一兩老酒紅皮膚,半斤火油抹黑路,三尺布票遮屁股,哈哈!」
王向紅跟著笑。
他也知道這打油詩。
王憶說道:「限制集體大食堂的唯一原因就是物資供應不足!但以後咱們國家經濟會發展起來,咱們生產隊的生產力也能發展起來!」
「搞集體大食堂沒問題的,可以解放社員們在灶台間浪費的精力,增加社員們對隊集體的歸屬感,隊長,這是好事,真是好事!」
王向紅說道:「我知道是好事,我怕讓社員們把生產隊給吃垮。」
王憶笑了起來:「分紅沒分垮,結果吃飯給吃垮了?」
他搖搖頭。
其實他想搞集體食堂來供應社員還有一個因素。
健康。
合理控制油鹽更健康。
王向紅想想吃隊集體用的是隊集體收入,分紅也是隊集體收入,這樣是一個水庫往外出水,好像影響也不會像自己想像中那麼大。
王憶拉了他一把,又低聲說:「隊長,你想想,咱社隊企業現在收入多厲害?對吧?」
「以後辦起磚窯廠還有其他的生意,收入只會更多。」
「錢多了得分紅,分紅多了社員們心就野了,老話說的好嘛,男人有錢就學壞!」
「所以咱們得從隊集體的層面去合理利用收入,不能一個勁的給社員們發錢。」
王向紅抽出菸袋嘴,默默的點點頭。
給社員們家家戶戶建房將是生產隊最大的支出,但他合計過,生產隊的收益足夠支撐隊集體給社員家家戶戶建起房來。
如此一來等到房建完,到時候錢還真不一定好辦。
看到他被自己說動,王憶笑道:「而且,咱們隊裡要是辦起食堂,社員們衣食住行都是生產隊解決,這樣是不是特別能增加社員們對大集體的認同感?」
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