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第346章 345 透骨鮮漁家傲祝大家安好（第5页）

好不容易養大的白菜要被豬拱了，換誰心裡能樂意？

不過他不是老古板。

他熱切的希望女兒能找一個好男人來共度後半生，而孫征南是他的同事，他了解這個年輕的退伍兵，對他也非常認可。

問題是這孫征南守著他面拱白菜啊，這就算認可了也沒法心情愉快。

王憶把孫征南叫過來，讓他幫忙烤墨魚鯗。

結果祝晚安就陪在旁邊，然後兩人開始聊起了詩歌——主要是祝晚安講給他聽，孫征南現在是祝晚安的半個學生。

王憶建議孫征南叫祝晚安叫姑姑，要不然大逆不道了。

墨魚鯗是帶油的，魚鯗都有點油，不過要烤著吃光靠它們本身那點油水還不夠，得不斷往上刷油。

於是隨著油滴落在炭上，會突然有一道火光亮起，烤的網子上墨魚鯗「嗞嗞」地冒煙。

海味特有的鮮香挾裹著煙燻火燎的氣息在山頂飄蕩，引來了一些來門市部買東西的顧客一陣疑惑：「你們這是做什麼？味道可真好。」

王憶笑道：「不是什麼好東西，是烤墨魚鯗。」

「墨魚鯗竟然能烤出這個滋味？」顧客們疑惑，然後紛紛心動，「明天咱也烤著吃。」

他們嗅到的滋味確實不只是烤墨魚鯗的氣味，還有墨魚鯗燒五花肉、煲冬瓜湯等等，這都出來味道了。

特別是煲出來的冬瓜湯，隨著鍋里發出「咕嘟咕嘟」的聲響，鮮甜的滋味便被風吹的在大灶和門市部門口轉悠。

香味在空氣里打著旋，然後王國、王釗和王丑貓的口水就在嘴巴里打著旋。

大迷糊用筷子試了試五花肉，說：「嗯，到位了。」

他加了幾把乾柴搖了搖蒲扇，頓時有烈火呼呼的燃燒起來。

煲冬瓜湯進盆子，燒五花肉大火收汁。

王憶去舀出三碗冬瓜湯又弄了三盤的大米飯。

他把五花肉連同湯汁澆在米飯上，再來一盤蒸墨魚鯗一盤烤墨魚鯗，然後沖門市部吆喝一聲：「過來拿飯吃。」

王釗一聲『時刻準備著』，他最先衝出來。

漏勺招呼說：「王老師你也來，幾位老師你們一起來吃飯，趕緊吃飯了。」

秋渭水挽起袖子幫忙鏟米飯，他把米飯端上桌，熱氣騰騰中全是米香味。

王憶撕了一塊烤墨魚鯗遞給她又自己吃了一口。

很筋道。

也就他的牙口好能吃，祝真學老爺子是吃不成這個東西了。

這有點可惜。

烤墨魚鯗很好吃，咸香中透著鮮甜、鮮甜里又夾雜了煙火味，很獨特的風味。

海風與陽光共同炮製出了透骨鮮的魚鯗，真是越嚼越香，讓人慾罷不能。

漏勺端著湯盆上桌，笑道：「來來來，飯前一碗湯，哎勝過良藥方！」

孫征南趕緊給他老泰山來了一碗：「祝老師你吃不了烤墨魚鯗，那先喝湯吧。」

王憶坐在主位上倚在椅子靠背上吹了吹湯汁抿了一口：「嗯，好喝！」

冬瓜適合跟海貨一起做湯，冬瓜蛤蜊湯、冬瓜蝦仁湯、冬瓜瑤柱湯等等，都是能上大席的好菜。

這湯滋味清淡、多喝不膩，估計是熬煮時間有點長，冬瓜已經消融在了湯里，大塊的冬瓜如今變得只剩下一點點。

而這一點點是好滋味，墨魚的鮮沁入在冬瓜的淡中，入口即化——這不是誇張，真的入口即化，不用咬，舌頭一砸巴，沒了！

原本勁道的墨魚鯗也被燉軟了，祝真學舉起碗來向漏勺示意：「漏老師你這廚藝，絕了！」

漏勺一邊擦手一邊嘿嘿的笑：「這算啥絕的啊？就是這墨魚鯗好，透骨鮮呢。」