倍福文学

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一家人好不容易整整齊齊坐一起?吃飯，彭立大哥看著兒子，倒是有?些奇怪。

彭立這侄子是個貪嘴的，以前每次回?老家，他都得纏著要吃各種美食。

「爸我不是跟你說了，前幾天考完試我們幾個同學去了那個特別厲害的農家樂，說實話?，我覺得那兒飯菜比小?叔做的還好吃點。」

彭立侄子一邊說話?，一邊還回?味起?了當時吃到的菜，忍不住咽了下?口水。

「臭小?子瞎說什麼呢，你小?叔那可是在得興樓當了十多年主廚，隨隨便便來個人都能比他手藝好？」

彭家大哥是不相信兒子的話?，彭立卻有?些感興。

「什麼農家樂能讓你這麼夸，跟小?叔說說。」

「叫在雲間?，我說真的，小?叔你有?機會也可以去嘗嘗，里?面的菜真是絕了。」

彭立一聽，這不就是最近圈子裡?聲名鵲起?，孟楊推薦的店，之?前手下?幾個年輕廚師也提到過?。

「確實該去嘗嘗，這樣吧，你陪小?叔再去一趟怎麼樣，所有?的費用我都包了。」

這種好事彭立的侄子當然不會拒絕，立刻包攬了訂票安排住宿等活兒，沒兩天叔侄倆就到了雲溪村。

「小?叔，現?在不用站那兒排隊了，拿了號等著叫就行。」

彭立侄子上?次來的時候，那可是在外面排了好幾個小?時，最後才吃上?。

「現?在他們每周二都休息，還好我們沒選周二來，不然就吃不上?了。」

看著門庭若市的農家樂，彭立不禁又想起?曾經的得興樓，自己是該早點出來走走了，熟悉的人都離開了，光守著個空殼有?什麼用。

拿了號，兩人就在村里?逛了一會兒，手機上?提示即將?到號的時候才回?去了。

雖然只有?兩個人，但叔侄倆一脈相承的好胃口，最後足足點了三菜一湯，還有?推薦的甜品。

其他菜都需要現?做，綠豆沙就最先?上?了桌。

彭立侄子點的是綠豆沙牛乳，里?面還加了糯米圓子，彭立則要的是純綠豆沙。

叔侄倆要的都是冰鎮的，端上?來時還微微冒著寒氣，小?碗外面都結了一層細小?的水珠。

才一看碗裡?的綠豆沙，彭立心裡?就贊了一聲好。

如今這老手藝的綠豆沙可不常見了。

把煮爛的綠豆打?碎，那只能算是綠豆糊糊，可稱不上?一句綠豆沙。

就得煮熟去殼，熬出沙來，才是那個味道。

但這種做法費時費力，如今已經沒幾家店會做了。

彭立第一次喝這古法綠豆沙，就是剛進得興樓那年夏天，凌老爺子親自動手煮了一大鍋，分給了他們這些年輕廚師。