倍福文学

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說話間，裴濟又從袖袋裡摸出兩張配方遞給他，鹵下水和醬大骨都是未來世界有名的吃食，他相信在這個世界，應該也會有一定的市場，雖然不可能像香腸臘肉一樣賺那麼多，至少收回本錢是沒問題的，總比他們直接丟棄強吧？

「可是豬下水滂臭，真的會有人買嗎？」

接過配方，李雲泰多少有些遲疑，作為貧苦百姓，被逼得沒招兒，又想吃肉的時候，他們也是買過豬下水吃的，那味道真心讓人不敢恭維，但凡是有點能耐的人家都不願意嘗試，何況是花高價買？

「那是因為你們沒有處理乾淨，還有就是外面那些豬腥臊味兒本來就大，到時候我會派家裡的廚娘去教你們如何處理豬下水，只要你們按照我的滷料配方鹵那些下水，我保證不但不臭，還香味撲鼻，讓人垂涎三尺。」

思及各式各樣的滷味，裴濟感覺自己也有點饞了，還忍不住咽了咽口水，前幾天沈元赫大婚殺的豬，下水七夜好像處理了放下冰箱裡，待會兒他得去拿出來，再配個滷料讓廚娘鹵上解解饞才行。

「行，我回去後會安排。」

他都這樣說了，李雲泰也不再糾結，好不好吃，等做出來不就知道了？左右也不過是多費點心思的問題。

「剩下的就等作坊建好，開始殺豬再說吧。」

該不該安排的他都給他們安排得明明白白了，剩下就是如何製作香腸臘肉，如何販賣的問題了，現在說再多都沒有用。

「那有問題我再來找你，子悠，這事兒可要多麻煩你了。」

李雲泰邊說邊站起來，要不是他，他哪敢生出自己建作坊的念頭？不，正確的說，他們連豬都不敢養。

「不麻煩，我也就是動動嘴皮子。」

裴濟微微一笑，完全沒有把他的客套放在心上。

「沒事我就先回去了，改天再來找你。」

說罷，李雲泰就要轉身，蕭靖也跟著站了起來：「李叔，我跟你一起走。」

兩人又跟裴濟點點頭後，雙雙轉身離開，目送著他們的身影消失在視線里，裴濟笑著搖搖頭，一個個都這麼積極，倒顯得他好像很懶散似的。

可不就是懶散嗎？

家裡人人都有事情做，唯獨他每天就是東逛逛西轉轉，無所事事，為了給自己找點事情做，他讓岳陽岳影去牙行買了一百頭羊，三百隻兔子，接下來幾天都在教室那邊親自教顏詡蕭瀾，以及那些醫童們如何緊急處理傷口，如何消毒止血，如何縫合等等。

剛開始碰到血的時候，大家還有害怕，後來接觸得多了，他們也就不怕了，每個人都進步神，沒幾天便能單獨處理縫合傷口了。

「啪啪啪···」

十一月下旬，豬肉加工作坊正式投入使用，開始殺豬之前，李雲泰還特地讓人放了一串鞭炮，特別被請來的裴濟帶著岳陽岳影站在人群的最前方，主僕三人的臉上都帶著笑容，看著村民們在他們的幫助下日子過得越來越有盼頭，他們是打從心底里高興的。

老拐子也姓李，因為腿腳不便，常年杵著拐杖，大家才叫他老拐子，他的大孫子叫李青，是個人高馬大的小伙子，大概十八九歲，在他的帶領下，幾個壯勞力按著豬，白刀子進去紅刀子出，很快就殺了十幾頭，其他人已經燒好了水，大家分工合作，熱火朝天的刮著豬毛。

「四爺，這就是人間煙火氣吧？」

看著大家忙得不亦樂乎，岳陽唇角微勾，每個人都在為了更好的生活而努力，這種日子才算是真正的有盼頭。

「嗯。」

裴濟點點頭，帶著他們在作坊里轉了轉，作坊總共建了兩排，每排五間寬敞的屋子，前面一排其中兩間分別是殺豬和處理豬肉的，剩下的三間，一間用作灌香腸，一間醃製臘肉，一間鹵下水和醬大骨，後面一排的五間屋子，只有兩間用於燻肉，另外的三間則用於儲存，至於晾曬，則在兩排屋子中間的空地上進行。

「好香啊！」

作坊里隱隱傳來濃郁的鹵香味兒，岳影忍不住吸了吸鼻子，只覺口齒生津。

「應該是在鹵下水。」

說著，裴濟率先邁開腳步朝專門鹵下水和做醬大骨的屋子走去，此時那裡正熱鬧著，村裡的婦人和哥兒或忙著添柴火，或時不時的翻動鍋里的下水，聞著濃濃的滷料香味，每個人都忍不住一個勁兒的咽口水，哪怕還沒有嘗，他們就知道，肯定很好吃。

「裴少君！」

眼尖的看到他們進屋，眾人不約而同的跟他們打招唿，裴濟微笑著頷，直接走到灶台邊：「聞著就很有食慾，聽說今兒所有的鹵下水和醬大骨都不買，待會兒會讓大家帶回去嘗嘗鮮？」

為了犒賞大家幾個月來養豬的辛苦，也為了讓他們親自了解自己賣的東西是什麼味兒，李雲泰早就跟村民們說好了，今天不做買賣，做出來的東西全部自己吃。

「是啊，到時候裴少君也帶點回去？」

專門負責掌勺的婦人朗聲笑道。

「那感情好，我就不跟你們客氣了。」

裴濟也沒有拒絕，跟他們相處久了，他也是知道，太客氣他們反而不習慣。

「客氣啥？要不是因為你，我們哪能養這麼多大肥豬？裴少君你是沒看到，剛才殺那些豬，那個肥膘啊，簡直太喜人了。」

他們平時很少見到葷腥，最稀罕的就是大肥肉，豬肉越肥，他們就越高興。