倍福文学

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說到這事，李雲泰就忍不住嘆了口氣，不過他沒有馬上開說，而是轉向蕭靖：「你要買宅基地還是荒地？」

村里除了宅基地就只有荒地，而且還是不怎麼好的荒地，先前他只聽到他說要找他買地，具體如何他並不知道。

「宅基地，我要擴建印刷作坊，想在旁邊再買一畝地。」

一畝地的面積其實就很大了，要不是他準備擴建作坊，根本就不需要再買地，等買下來後，他會按照子悠的提議，建幾個防水防潮的倉庫，現有的作坊就全部用於印刷書籍。

「好事兒啊，聽說現在外面的書已經賣得很便宜了，連縣老爺都誇了咱們村好幾次，里長還多次叮囑我要看好你們，千萬別讓某些不長眼睛的人破壞你們的作坊，晚點回去後我就去給你量地。」

聞言，李雲泰滿口答應下來，雖然他就是個小小的村長，什麼都不懂，但他也知道，印刷作坊對他們這些貧民百姓來說有多重要，遠的不說，就說他們村兒吧，哪家沒有一兩本三字經或千字文什麼的？以前起碼一兩銀子一本，誰捨得買？現在十幾二十文一本，為了讓孩子們讀書識字，他們稍微省著點也就買了，村里不少人都很感激他們。

「好，那就有勞李叔了。」

蕭靖沒有將縣老爺的誇讚放在心上，他早就知道，如今的縣老爺，可是他們的人，別說印刷作坊是真正造福於民的，就算不是，只要雲逸他們知會一聲，他也會找機會誇讚。

「啥勞不勞的？你要再這麼客氣，我可就不高興了。」

擺擺手，李雲泰故作不爽的瞪眼，相比處處有禮的蕭靖，他其實更喜歡子悠，不論何時，他給人的感覺都非常舒服，不會過份的客套，也不會太過無禮。

「好好好，怪我，不該跟李叔見外的。」

「哈哈···」

見狀，蕭靖故作投降狀，李雲泰一個沒崩住就笑了出來，一旁的裴濟也忍不住好笑的搖頭，不多會兒，下人就端來了托盤，將一杯熱騰騰的茶水放在李雲泰面前：「李村長，請喝茶。」

「好。」

李雲泰和善的點點頭，並沒有真的端起茶杯，而是轉向裴濟說道：「子悠，我已經跟大家商議過了，他們聽說是你建議咱們開辦個作坊，都表示願意加入，只是我們具體該怎麼做？是不是也要買塊地單獨建造作坊？還有製作香腸臘肉的配方和方法，也要麻煩你親自教教大家。」

剛開始他提出建作坊的時候，大家是不同意的，都想直接賣活豬賺快錢，直到他說是子悠建議他們開辦作坊的，他們才齊刷刷的改口，他們雖然沒見過什麼世面，但都不蠢，子悠建的哪個作坊不是賺得盆滿缽滿的？他既然建議了，這之中肯定就大有搞頭，傻子才不干呢。

「香腸臘肉畢竟是吃的東西，最好是單獨買塊地蓋的作坊，配方方面李叔放心，我已經全都寫下來了，你拿回去看看。」

說著，裴濟就從袖袋裡掏出一疊紙遞給他，當日跟他商議過後，他就讓七夜寫下來了，今兒正好派上用場。

「羊腸衣好弄，可香腸需要這麼多作料嗎？**我知道，花椒和胡椒是啥？」

接過紙張看了看，李雲泰皺緊了眉頭，不止香腸，醃製臘肉也需要八角桂皮什麼的，他聽都沒聽說過這些作料。

「其實辣椒粉更好，**始終少了點味道，不過這裡沒有辣椒，也只能用**了，至於花椒胡椒和八角等香料，去藥鋪買就行了，別怕花錢，羊毛出在羊身上，到時候這些成本都會算在香腸臘肉上，我保證你們穩賺不賠！」

現在外面那些有騷味兒的豬肉，最好的大肥肉也就十文錢左右一斤，他們的豬肉不僅沒有騷味兒，即便是賣鮮肉，至少也要十五文一斤，跟雞鴨的價格持平，做成香腸臘肉後，單價怎麼著也得翻個兩三倍，到時候他們啥都能賺回來。

「行，改天我去藥鋪問問。」

既然他都這樣說了，他也沒啥好糾結的，李雲泰小心翼翼的將那些紙收進了袖袋中：「待會兒給蕭靖量地的時候，我就順便給咱們村的作坊也量一畝地，等作坊建好後，我們是不是就可以開始殺豬，製作香腸臘肉了？」

「嗯，村裡有敢殺豬的人嗎？」

裴濟點點頭，作坊建起來很快，人手夠的話，三五天就行了，這方面完全不需要操心，他擔心的是誰負責殺豬，總不能請屠戶吧？作坊一旦開始運轉，他們每天要殺的可就不僅僅是一兩頭豬那麼簡單了。

【本章完】

第158章豬肉加工作坊

「有，老拐子那大孫子跟屠戶學了兩年，我已經跟他說好了，以後就由他帶著村裡的幾個壯勞力專門負責殺豬。」

他們也不能啥都麻煩子悠不是？這種最基本的問題，他早就考慮到了。

「那就好，還有件事，豬的下水和多餘的骨頭什麼的，你們要怎麼處置？」

要知道，一頭豬可不僅僅只有肉，下水骨頭啥的加起來，差不多都能占據三分之一的重量了。

「這···」

這還真就難倒他了，豬下水滂臭，誰會吃那玩意兒？骨頭也沒什麼肉，可要是直接丟了，未免又太可惜，畢竟他們要殺的可不僅僅是一兩頭豬，一時間，李雲泰難免有些糾結，頗為頭痛的看著裴濟。

「我這裡還有一份滷料和醬料的配方，李叔如果不怕麻煩的話，可以在村里挑出幾戶人家，讓他們專門去縣城擺攤賣鹵下水，排骨也是可以做成臘排骨的，味道比臘肉還要好，這個倒是不需要擔心，剩下的棒子骨什麼的就可以做成醬大骨，同樣能去縣城擺攤販賣，稍微留點肉在骨頭上，買的人應該也不少。」