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師父高大爺對收徒一直抱著寧缺毋濫的態度,徒弟是最少的。
但其他人可沒這種想法,只要心態好,品行好,肯努力,都會給個機會的。
戴建利笑著說道:
「他們兩大豪門鬥爭,咱繼續看戲就行了,沒必要參與。」
郭家的生意基本上都在珠三角,邱家的生意都在長三角,兩個經濟發達地區的豪門較勁兒,其它地方的餐飲行業還真沒資格別苗頭。
不過現在沒有,不代表以後也沒有。
謝保民將一顆剝開的開心果送到嘴裡,笑呵呵的說道:
「回頭我師弟要是去珠三角或者長三角開分店,估計這兩家多多少少都能感受到些許壓力。」
戴建利一想到林記營業高峰期的客流量,忍不住說道:
「去,對珠三角或者長三角就行,那邊有錢人多,對吃的也講究,千萬別去成都或者渝州開分店,沒啥利潤,淨賠錢賺吆喝了。」
林旭:「……」
你這麼怕我搶你家生意啊?
他笑了笑:
「暫時沒有開分店的打算,而且就算開,也會先去朝陽的東三環附近,貿然去外地開分店,需要打點的關係太多,這不是我擅長的。」
現在林記能發展這麼好,是釣魚台和燕京飯店罩著,加上有老丈人以及嚴琳等有錢人捧場。
要沒背景的貿然去外地開分店,大概率會被當成小肥羊給宰了。
所以,眼下還是守好京城這一畝三分地吧,外地的分店,等以後實力更強的時候再開也不遲。
謝保民點了點頭:
「確實,先在京城弄個兩三家分店,穩定住之後,再想辦法去外地。」
以後攢夠了家底,人才儲備齊全,資金充沛時,就可以抱著一年不掙錢的心態去開分店,但現在不行,現在要是貼錢開店,不出半年林記就得散。
資金是一方面,最重要的是,員工們看不到希望,是會跳槽的。
孟德興有些尷尬的站在原地。
本想用師門威脅師兄,沒想到這老頭兒如此剛強。
他嘆了口氣,拄著拐杖向外走去。
策劃這麼多天的反殺,卻被這麼輕鬆給破解了,這地方,他多呆一秒,就得多承受一分指責。
雖然大家沒有明說,但那三分薄涼四分譏諷的眼神,還是能夠說明一切的。
他這一走,安家那幾個後輩面面相覷,原本就是過來鎮個場子,事情咋突然變得讓人看不懂了呢?
他們也沒有多待,還沒落座就向外走去。
家裡的長輩一直教導別辱沒先輩的名譽,現在可好,不僅辱沒了,甚至直接把長輩們唯一驕傲的師門也給拆了。
雖然師門還沒完全斷絕,還有個孟德興,但這跟斷絕了有什麼區別?
還在台上站著的賀家順沖大家抱抱拳,隨即來到邱耀祖面前:
「多謝了邱師兄!」
拜師禮剛開始時,兩人論過年齡,邱耀祖比賀家順年長兩歲。
此時,賀家順很高興,不僅僅是因為加入了邱家這樣的廚師豪門,最重要的是,卸掉了大師兄的枷鎖。
各行各業,大師兄都是最不好乾的。
第一個徒弟,往往預示著教學經驗不豐富,理論知識不紮實,甚至廚藝技法也都粗略的做個分類,完全沒有細化教學,年輕的師父也沒什麼耐心,一切都按照自己學的過程教。
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