倍福文学

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第64章 卤味合作（第1页）

白清婉看他们喜欢吃，就又切了一段卤大肠给他们，很快就又扫光了。

不仅仅是猪大肠，包括平时吃起来腥臭无比的猪肺，在这个卤味锅里面也特别好吃，别有一番风味。

白康氏带那么一背篓的猪下水回来的时候还觉得挺多的，可现在全家人你尝一段，我尝一段的，刚刚洗出来做出来的猪下水，感觉也不剩多少了。

白清婉问：“怎么样，好吃吗？你们觉得这个卤出来的猪下水拿出去卖，会有人买吗？”

大家齐刷刷的点头。

“能，可太能了，如果不是看它们的样子，如果不是你说，我根本想象不到这是猪下水的味道！”

白勇特别喜欢猪大肠这个美味，率先举手言。

“我觉得这个卖，这个味道特别好，我甚至感觉它能卖得特别好。”

王秀娘也点头，她现在在外面摆摊了两天，已经有点商业头脑了，能闻到一些商业的气息了。

而白康氏是所有人里面最聪明的，她一眼就现了问题关键所在。

“我现在知道为什么婉婉说，这个卤味可以给家里创收了，因为只要把它洗干净煮下去，剩下的只要等着卖出去收钱就可以了！”

“没错！”

白清婉点头，她竖起了一个大拇指：“不愧是奶奶，眼光就是这个！”

“我们小吃摊现做的东西已经够多了，没办法再增加现做的东西了，但是这种自己在家里就可以先做好的卤味，可以做好之后再带过去，

到时候有人来买，我们只要把卤味切出来，包在油纸里面给他们就行了，

这一步特别简单，就算梅丫姐姐跟着一起去也能帮忙！”

白清婉把她心里的规划说了出来。

卤味这个东西，只要掌握处理方式，各种大料的配比，后面基本上没有技术难度，是一门可以长久做下去的生意。

在现代卤味卖得好的，还有专门的卤味店。

她初中的时候，学校门口就开了一家门面很小的卤味店。

别看小小的门面，因为味道很好，每天下午放学的时候都是排长队的。

后来等白清婉大学毕业回初中看老师的时候，听说那家卤味店的老板都已经买别墅开奔驰了！

所以从一开始，白清婉就是想把卤味这个生意给大房一家做的。

不只是卤猪下水，再烧一锅卤味可以卤万物，什么鸡爪、鸡腿、鸭货、豆制品等等，那可太多了。