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公司把這個院子租了半日。
還有很多員工在忙活,跟片場似的。于謙是主持人,有正經事,往椅子上一坐,掏出文稿反覆熟悉。
簡單說,就是拍個視頻。
名字叫《一餐》。
通過一老一小的做菜、對話,傳達一種積極向上的能量。小的叫潘盼,老的叫鄭秀生,鄭秀生這個人于謙還真知道。
今年49歲,京城飯店的大廚,特級烹飪大師。
1999年的時候,建國5o年大慶,京城飯店搞了一個復原「開國第一宴」的活動,就是鄭秀生主持的。
于謙愛下廚,一聽把這位大廚請過來,屁顛屁顛就答應了。
當然他不知道的是,鄭秀生在幾年後主持了奧運會嘉賓的餐飲工作,以及國家各大活動的餐飲服務,後來還給冬奧會當過顧問。
可惜沒見到冬奧會開幕,就去世了,享年67歲。
而在他退休之後,跟幾位大廚一塊搞了個帳號「老飯骨」,在網上教大家做菜,很受歡迎——可見美食博主都捲成什麼樣了!
等了一會,潘盼過來了。
又過了沒多久,鄭秀生騎著自行車到了,個頭不高,矮墩墩的,臉飽滿喜慶,很有親切感。
他尋思拍節目在網上放,可能小打小鬧,但進門就嚇了一跳。
好傢夥,包了一個大院子,十幾個工作人員等候,最貴的機器設備,跟拍電影似的——這成本,比豬甜甜大了去了。
「鄭老師,您好您好!」
「別別,我算什麼老師,叫老鄭就行了。」
「不不,起碼得叫聲鄭大爺。」
「行行!你們不嫌輩分低就叫。」
鄭秀生虛歲5o了,叫大爺也不算太過分,對于謙道:「我聽過你說相聲,電匣子裡常播,你那搭檔叫,叫什麼來著……」
「郭德綱!」
「哦對對,有空我去伱們茶樓聽,說的真好。」
跟著,于謙把潘盼領過來,小胖妹緊張的不得了,鄭秀生笑呵呵的一臉佛相,還特意握了握手,一搭手就知道這孩子經常做飯。
第一次見面也沒說什麼,先走了一遍拍攝流程。
鄭秀生經常去國外參加交流活動,見識過大場面,但今天還真不懂了。
也沒有詞兒,沒有煽情的台本,就做道菜,聊聊天,這能傳遞什麼能量啊?
準備的工夫,下午太陽西斜。
陽光柔和而不濃烈,正是好時候,院子裡擺開陣仗,幾張桌子圍成一個半圓,兩個灶台,三台攝影,每台盯一個人。
張茵在場外,拿著相機咔嚓咔嚓拍私房照。
節目開拍。
從于謙進院開始,巴拉巴拉自己來段單口,解釋一下節目主題,然後鄭秀生和潘盼進來,于謙迎上去,又介紹一番。
「我談不上什麼大師,就入行年頭多,有那麼點小成績。今兒過來是聽說有個孩子,哎來來……」
鄭秀生絲毫不怵,還知道給潘盼找鏡頭,把她拉過來道:「說有個孩子特別喜歡做菜,在網上發,很多觀眾喜歡。
我不懂上網,但對這種穎的方式非常好奇,今兒咱們一老一小合作一把,給大夥做道菜。」
潘盼緊張,于謙便問:「那我就是打下手的,今兒咱們做什麼呢?」
「眼瞅著夏天了,天氣也熱了,先來一個老式兒解暑的西瓜露,主食上個茄子汆兒面怎麼樣?」
「哎喲,西瓜露,我小時候嘗過,有年頭沒見著純的了。」
「這是京城老甜飲,現在市面上少了,有也不給你用西瓜,那玩意麻煩,勾點色素,糖精什麼的,那味兒能對麼?」
「得,今兒算有口福了,我也懷念下小時候的味道。」
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