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第774章 肉牛大赛开始（第2页）
看到这头安格斯肉牛，李逸毫不客气的对着直播镜头说道：
“这样的安格斯牛如果出现在我的庄园，当天下午就会被赶出庄园。”
有些水友不解的问道：“逸哥，为什么不杀了吃肉呢？”
李逸平淡的说道：“很简单啊，我就没有吃过品质这么差的牛肉。”
蓬莱庄园的肉牛，想要出栏宰杀，必须要达到一定的标准。
李逸把牛肉卖给山姆会员店，一然餐厅和迪拜王室，也都有一个标准。
如果一头肉牛宰杀过后，特优牛肉出肉率不达标，这头肉牛就会截留下来。
截留下来的肉牛，一般会卖给波士顿当地的餐厅。
两年多以来，不合格的肉牛数量总共不过3o头。
像刚才那头得分82分肉牛，如果出现在蓬莱庄园。
李逸可能要怀疑灵气是不是没有效果了。
展示了一批表现不好的肉牛后，华格纳牧场的一头“华格纳牛”
被抬上了高台。
原本打哈欠觉得无聊的观众，立即坐直了身子。
华格纳牧场可是美国的传统大牧场，其培育的华格纳牛可是非常优良。
李逸也来了精神。
他想要看一看亚威尔斯那个家伙，养牛的本事到底怎么样。
半个小时后，这头华格纳牛的成绩单就出来了。
“体重996公斤，屠宰率69.2%，出肉689.2公斤。
特优3a级牛肉5.8公斤，特优a级牛肉2o.2公斤。
特优级牛肉38.8公斤，特选级牛肉66公斤，优选级牛肉255公斤。”
听完主持人报出的成绩单，现场顿时响起阵阵掌声。
北美畜牧展的另一个不同，那就是它会对特优级牛肉进行详细分级。
最高级是特优5a级牛肉，最低就是普通的特优牛肉。
特优2a级以上的牛肉，没有固定的市场定价。
价格有高有低，但肯定不低于9oo美元一公斤。
至于特优5a级牛肉，目前只有蓬莱庄园和日本少量和牛能够稳定产出。
抖音直播间。
“这头肉牛听起来好厉害的样子。”
“什么叫听起来，本来就很厉害。”
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