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五味鹘突馎饦（第1页）

三位评审盯着碗里有些不同寻常的面食，迟迟没有下手。

扬州宴的小徒弟悄摸摸地移了移身子，站到江城的身后，小声说道“余家食肆没听说过嘛，师傅你知道吗”

江城淡淡地摇了摇头，“不知道。”

“就是嘛，这种名不经传的小店也能来参加比赛，是不是贿赂主办方了师傅你看她做的是什么东西，奇奇怪怪的，到底能不能吃啊”

小徒弟的声音大了一点，吐槽道。

江城脸色一沉，喝住他“小四”

隐晦地看了一眼从身边划过的摄像机，希望刚才的话没有被录进去。

小徒弟这时候也现了自己的不妥，惊起了一身冷汗，闭着眼等师傅的责备，等了好半天也没现有动静，连忙吐了吐舌头退到了一边，再也不敢乱说话了。

跟他有同样想法的人不在少数，连着场内的好些观众都出“嘘”

声，笃定余简第一轮就要被淘汰了。

关山月不动声色地用眼光扫视了一圈，心底带着嗤笑，再看向碗中的汤水，脸上带出了一丝笑意。他先是缓缓地吹了一口热气，缓缓地抿上一小口，让汤水在唇齿间肆意地滑动，茶汤的苦味让他隐隐皱眉，乌梅的酸意让他吸了吸鼻子，花椒的酥辣让他嘶了嘶口水，最后都交融在一起，变为麦芽微微的甜意。

众人等着他的评价，却没想到咽下这口茶汤后，他竟然露出了盎然的笑意，又转而拨动了漂浮的面片，面皮在汤汁的映照下莹莹生辉，筷子夹起，竟然还滑溜地逃走。关山月不服气地又夹住，刚抬手，又掉落，气得他直接上了勺子，一舀一片火放入嘴里。

面片带着清香，微微的咸，又能嚼出米面独有的甜味，同刚刚吃的所有面条都不同，有嚼劲得好像在吃杏鲍菇一样。

再撩一撩碗底下的肉，羊肉被切成了指节长短的肉条，闻起来带着一点羊肉的膻，咬下去肉汁横溢，鲜咸无比。

“关教授，味道怎么样”

史家传在一旁制止了他继续下去的冲动，焦急地问。

关山月不解地瞟他一眼，“你面前不是有”

问什么问不能自己吃啊

这下，把史家传堵得哭笑不得。得只能硬着头皮自己尝尝了。

柳程高心中已经一片惊异他定定地看了一眼还在台上不卑不亢的小姑娘，满是褶皱的手不自觉地微微锁紧。

别人认不出来，但他不可能不知道，这绿色的茶汤，就是古时候赫赫有名的“五味汤”

看来，这一场选拔赛，真是把一些不出世的厨艺隐藏世家都炸了出来。

他捏着勺子，浅浅地品了一口。良久之后，微微露出笑颜，就是这个味道，跟他少时记忆中的一模一样。

他拿起话筒，和蔼地问“小姑娘，你叫什么名字啊”

“余简，简单的简。”

竟然姓余

柳程高激动得差点要从椅子上站起来，按耐了半天，连着说了几个“好”

字。

台上台下哗然声四起，主持人硬着头皮迎上去问了一句“柳老对这碗面条的评价很高啊”