倍福文学

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第一百六十八章 五种新品（第3页）

在寒冷的冬日如果来上这么一杯热气腾腾的香草奶茶，绝对是人生一大享受。

品尝完新鲜出炉的香草奶茶之后，周小江却收到了一条系统提示。

原来又忘记刷卡了。

即便是试做，周小江也挺乖乖掏钱。

他干脆一次性将后面杨枝甘露的费用也一定结清。

这才开始准备杨枝甘露的制作。

除了芒果和西柚外，杨枝甘露中所含的最主要食材便是西米。

此外还需要椰汁、动物性澹奶油和细砂糖。

西米可是好东西，一方面具有健脾，补肺，化痰的营养功效，另一方面还能缓解脾胃虚弱和消化不良的症状，除此之外还能使皮肤恢复天然润泽，因此深受女士的喜爱。

芒果不用多说，人家可是素有“热带果王”

之誉称。

而西柚和椰汁的营养价值很高，经过系统的黑科技加持之后，口感得到进一步提升。

周小江也没有想到一份小小的杨枝甘露，居然包含了多种极富营养的水果，其营养价值远远高于其他饮品或是甜品。

想来推出之后，肯定会大受女性顾客的青睐。

不过正式制作之前，还需要将西米泡，但是时间不能够过长。

这一点自然交给系统去把握，以确保最佳的泡时长。

准备好食材后，上锅煮水。

这也是周小江第一次在工作区用正儿八经的不锈钢锅加工食材，颇有一点激动。

加热装置和锅是连成一体的，能够非常精准的控制受热区域和锅内的温度，避免出现湖锅或者粘锅的情况。

大火煮沸后，周小江加入西米，中火煮大约15分钟即可。

这个过程中，锅底会冒出一股股激流，使得里面的西米不断旋转，进一步减少粘锅的概率。

15分钟后盖上锅盖，关闭电源再焖5到1o分钟，确保西米彻底熟透。

捞出西米，洗净后泡入冰水中备用。

接下来将澹奶油、椰汁和细砂糖混合后小火加热，等到细砂糖完全融化之后冷却备用。

将准备好的果肉充分打碎，倒入冷却的糖液，充分搅拌使其充分混合。

这一次系统提供的专门的搅拌器，放进去三四秒的时间，就能使得各种食材完美合一。

准备好果浆之后，就可以将西米捞出，沥干水分后与搅拌好的果浆混合，再撒上一些用来装饰的西柚粒和芒果丁，就算是大功告成了。

做好之后，周小江用小勺轻轻尝了一口。

西柚肉与芒果汁充分融合，再加上西米的调和，味道简直完美。

周小江几口便将玻璃碗中的杨枝甘露吃了个精光，如果不是考虑到续杯还要额外交钱，他说什么也要再来一份。

只是实在不知道应该将其归到饮品，还是甜品？

想了想，最后还是将杨枝甘露放入饮品的行列。

这样一来，价目表自然得到了进一步的充实。