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第213章 腊肉作坊（第2页）

楚灵婉走到窗前，看着院子中忙碌搬货的村民，心里盘算了一下，“花花你再炒两锅，这个月暂时就做这么点，等下个月天气彻底冷了下来，我们再多做些。现在这个季节，做腊肉稍早了些。”

“好。”

这天气虽说已经立了冬，其实还算不上寒冷的天气，腊肉腊肉，自然是腊月做的肉。

现在做腊肉是稍早了一丢丢。

不过她接下来又会离开村里一段时间，一走肯定又是半个月，一个月左右。到时候可能顾不上这里。

今年整个益州都没有什么家禽，连她自己的养猪场今年的猪都没办法出栏，此时的肉稀缺至极。

腊肉今年必须做很多很多，反正都是她空间冰箱里不要钱的肉。冷冻肉解冻后做腊肉是会影响口感，可现在也只能这样将就了。灾民安了家，有了粮食，估计也会少量的买点肉准备过年。

更不用说那些有钱人家。

要想多挣钱，必须抓紧这个机会，也要抓紧时间。

大哥那里也还要再给他送些肉去。所以她不得不在这个时候把小作坊用起来。

楚灵婉烧着火，看着春花熟练的动作，想逗逗她，“花花，我的方法不一定对。”

“什么？”

春花一脸懵逼，抬头等着她说下去。

楚灵婉笑的欠儿欠儿的，“我没做过腊肉。”

她的确没做过腊肉，前世她是学过做菜，做得还不错。不过倒也没机会腌制腊肉这个玩意儿。

“啊，那你还这么确定地教我。婉婉，盐很贵的，这些香料也很贵的。”

春花挑眉，圆脸皱成了一团，不过也是一会儿的时间，稍后就眉头舒展开了，“就从香味上判断，也不会太差。”

“你倒是很会安慰自己。”

楚灵婉忍俊不禁，“我听人说过这个配方，大体上不会错。以前大家的腊肉就是盐来腌制，我们加了这么多香料，不会差的。”

春花气得跳脚，“婉婉，你心里明明有底，还开玩笑。”

“好啦！不开玩笑了。”

楚灵婉笑眯眯地看着她，“我加的这些香料，你也可以磨成粉末来试验一下，看哪种方法味道更好。”

她又从怀里掏出了一张纸递给春花，“做腊肉的配方大差不差就是这些，这里还有一种，有可以用酱油来增色的，你今日都可以少量做点，我们最后看看哪种味道最好。如果你自己有创新，都可以试一试。”

“万一失败了怎么办？”

春花心疼这些珍贵的猪肉，不敢放肆去折腾。

楚灵婉烧过火的手抹了一把她的脸，眼里尽是笑意，“放心搞吧！失败是成功他娘。”

“噗嗤！哈哈哈哈哈！”

春花一下子笑出了声，这样的婉婉就是和其他女子不一样，幸运的是自己和大哥都在婉婉这个奇女子身边。

得到了这样的信任，春花准备大胆放手去做，既然是试验，她后面试验的只做一两块肉就好了嘛！