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第二三五章 量度菜式（第2页）

“我好命苦哇，七十多岁了还要做这么多粗重工夫。”

胡医师装模作样地叫起苦来。接着，他又腆着脸和雷晓飞讨价还价道：“雷小哥，天才小哥，做少点行不行？”

“去去去，再胡缠就扣您一年的分红。”

“我的棺材本啊？”

胡医师又装模作样地哀嚎起来。

这两个大小顽童这么一搞，才让在场紧张的气氛轻松了一点。雷晓飞连忙让众人赶紧去吃晚饭，因为饭后，他还有很多的工夫要做。

吃晚饭时，雷晓飞见众人还是一副心绪不宁的样子，就尽力宽慰众人，大抱大揽地把这事往自己身上抱。

晚饭后，雷晓飞要赶回住处腌制准备试炉的鹅，他见众人要跟着他一起去，就出言道：“大家都辛苦了一天，还是早点回去休息吧。酒席的事你们就放心好了，我会应付的。再说，你们都跟着我的话，我哪能定下心来思考。”

众人见雷小哥这么说，只好无奈地散去。丹霞和林采微却一定要跟着爱郞，要与爱郞分忧，雷晓飞无奈，只好让她们一起走。而周梦蝶也不甘落后地跟来，她的理由是要跟着师傅学做烧鹅。

雷晓飞回到住处后，把宰好的光鹅，用酒、面豉酱、胡椒粉、自制的五香粉和酱油等味料腌上后，再挂到通风处晾着，他准备晾通宵后再下炉烧。

待雷晓飞做完了这些工夫，闲下来后，林采微再也忍不住了，她担忧地问道：“飞哥，你真能做出二百两银子一桌的酒席吗？”

雷晓飞望着几女疑问的目光，胸有成竹地回答道：“世上无难事，只怕有心人。我相信，只要我们用心去做，就没有什么做不成的事。”

丹霞还是有点担忧，她问道：“飞哥，时间这么紧迫，你有足够的时间来准备吗？”

“所以现在开始，我们就要争分夺秒地去做这天价酒席的准备工作。”

一直没作声的周梦蝶，马上请缨，她说道：“师傅，有什么需要我们做的，你就吩咐好啦。”

雷晓飞沉吟了一下，说道：“霞妹和微妹就像往日一样照常工作，先确保酒楼的正常运作，别自乱阵脚。周姑娘你明日就帮我试‘烧鹅炉’，在那天价酒席中，我已想好了有一道菜需要用这个炉子去做。至于其它工作就明天再定了。好啦，你们快回去睡觉吧，养足精神好应付明天的工作。”

雷晓飞送走了三女后，自己并没有睡觉。他照常练了两趟太极拳和太极内功后，就席地坐在湖堤上，继续白日未完的菜单思路。

一道炖品，一个烤全羊，一道烧鹅，一道烤乳猪，这几道菜，雷晓飞准备把它们做大，做到每一道菜值二到三十两银子，这样这几道菜就可以完成了半桌酒席。

至于余下的半桌酒席，雷晓飞准备用新颖的菜来凑数，新颖的菜虽然不然卖到天价，但起码可以以新、奇作为卖点，收平常菜式四到五倍的价钱，相信没有人有意见。

雷晓飞就沿着这个思路想下去，把想到的菜式先记下来，然后精心筛选，直到这个程序走了六遍，雷晓飞才把最后剩下的他自己认为有代表性的九道菜，定作余下的半桌酒席的菜式。

菜式选好后，雷晓飞再把做菜所需的原料一一列出，准备明天让人去筹备。