倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第516章 好熟悉的手法（第1页）

海选第三天，朱雀大街的灶台少了一半。

淘汰的人收了家伙走了，剩下的都是有两把刷子的。

本书首发读台湾小说选台湾小说网，t??w??k???a??n??.c??o??m??超流畅，提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验

百姓们也看出门道了，不再每个灶台都凑，专盯着几个出彩的转悠。

苏世的灶台前人最多。

昨天那手连刀萝卜花传开了，今天一早就有人占位子等着看。

有卖烧饼的大爷搬了个马扎坐在最前排，边啃饼边等，跟看戏似的。

苏世站在案板后面，面前摆着今天的食材。

白菜。

就一棵白菜。

比昨天那根萝卜还寒碜。

前排的烧饼大爷咽了口饼，扭头跟旁边人嘀咕：「又是素的？这小子不做荤菜的？」

苏世没理会。

他在看灶台边上那口铁锅。

锅是公用的，里头还留着上一个参赛者煎鱼时溅的油星子。

灶膛里的炭火压得很低，余温还在。

他把白菜外面两层老帮子剥了，露出里头嫩黄的菜心。

手起刀落，菜心片成薄片，每一片的厚度跟铜钱差不多。

这一步没什么稀奇。

围观的人没反应。

苏世把白菜片码在盘里，然后从围裙兜里摸出一个小瓷瓶。

拔了塞子，往碗里倒了小半碗。

醋。

米醋的酸味散出来，前排几个人缩了缩鼻子。

苏世又从兜里掏出盐，糖，一小撮干辣椒碎。

碗里调了个汁，用筷子搅匀了搁在旁边。

然后他蹲下去，往灶膛里加了两块青冈木炭。

火起来了。

不大，但在涨。

苏世的眼睛盯着锅底。

铁锅表面残留的油花开始化开，从凝固变成流动，一点一点往锅底汇。

他没加油。

就用锅里那点残油。

火在涨。

油花开始冒细泡。

苏世的手悬在案板上方，没动。