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灶房最大的那口锅里加了半锅花生油,灶底架着细柴,锅内细密的小气泡从底下往上冒。
舒年拿了个瓷勺,左手从拌好的素馅里抓了一把,用了个巧劲儿,虎口处冒出个圆滚滚的菜丸子,瓷勺贴着虎口刮过,菜丸子落进瓷勺里,碰到热油便滚进了油锅,上下起伏着。
他是做惯了灶房这些事儿的人,左手右手倒腾着,动作麻利得很。
不消片刻,锅里已经挤挤挨挨飘满了金色白色不一的菜丸子。
越曦因为手上太腥,什么活儿都没得干,老老实实坐在灶前烧火,他本就人高马大,一双长腿蜷在小板凳前并拢着,上半身直挺挺立着,比灶台还高出大半截,都不用特意梗着脖子就能看见锅里的情况。
炸物的香气漫开,素馅盆里还有大半盆调好的馅儿,青萝卜丝、绿白菜叶碎、橙红胡萝卜丝儿和白色面糊你中有我我中有你,看着还挺好看。
等了片刻,锅里所有的素丸子都浮到油面上,一个个金黄色的小球翻滚着,身上炸着略带焦色的刺儿,间或透出一点点绿和橙红,煞是可爱。
大号竹笊篱贴着边缘下锅,手腕翻动间,丸子们乖巧躺在笊篱中,炸物的香里带着一丝焦香。
笸箩下垫个大小合适的盆儿就是最好的沥油神器,丸子滚进笸箩里,闷响声声。
一盆素馅儿炸完,舒年洗了手,长舒一口气,一下一下捶着自己的腰。
“过年好累啊……”
这话也就这么一说,话音里是听不出一丝抱怨的。
越曦的爪子伸出收回伸出收回,重复了几个来回,被舒年一个眼神定住了。
“你到底要干嘛?”
舒年双手扶腰,满脸不解。
越曦委屈巴巴:“想给你揉揉腰,怕你嫌腥。”
舒年:……
他扶腰站了两个呼吸,默默转过身,把腰对着越曦,手也放下了,虽没说话,意思已经传达到位。
越曦轻笑了声,大掌隔着衣料落在他腰上,成婚半年,他揉腰的技术已经很好,力道不轻不重,连他哪个位置最容易疲惫酸软都一清二楚,不用他提醒就能揉到位。
舒年不自觉塌了腰,下意识扶住了桌角,面上浮现一抹薄粉来。
“素丸子要再炸一遍么?”
越曦询问的语调还算平静,可滚动的喉结与越来越晦涩的眼神都让他心里蹿着邪火,一个劲儿往一处集中。
“不用,一遍就熟透了,软硬也合适,若是他们想吃焦脆些的他们自个儿再炸一遍就是了。”
舒年背对着他,自是一无所知,舒服地半眯着眼回话。
“等下炸肉丸子,馅儿应该腌好了,唉~”
说到最后,一声婉转柔软的叹息声没压住飘了出来。
越曦手一顿,深吸一口气,强行移开眼,手也拿开了。
“那炸肉丸子吧,都弄完上炕,我好好给你揉。”
今天事儿太多了,他敢把脑子里那堆废料在灶房演一遍,舒年肯定会生气,他还是忍着点好。
“哎?”
舒年还没过瘾,温热的手掌骤然离开,他心里还有那么点儿怅然若失,他慢吞吞地直起腰来扭头看人,人家已经坐回灶前加柴去了。
他挠了挠脸,有点莫名,倒也没继续自个儿揉,胡乱在腰上捶了两下,就把肉馅盆搬到了锅边灶台上。
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