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第一步——目标性就难住很多选手,阿雅都差点懵了一下。
她快速寻思自己笔记本上储备的配方设计,然后发现这些设计都对不上材料要求,第二个难点,有材料限制,即选手以前有准备配方设计的习惯也不行,能凑巧符合材料要求的真的很少。
更别说还有等级要求,来参加比赛的选手像阿雅这样的七级配方师便是最高等级了,还没涉及配方等级因此之前准备的配方关乎等级的肯定很少。
三个难点卡下来,阿雅都有些无措。
不管,先去看材料,根据材料设计一道新配方。
这次跟阿雅一起出发的选手很多,他们也一样,看不见材料没办法做决定。
阿雅去的路上已经开始构思要使用什么材料,快速的往这些材料区去。这是对材料属性倒背如流的好处,那些对材料没那么熟悉的选手这局真的棘手。
观众台上好些导师已经替自己的学生捏一把汗。
“不愧是国家赛,这种难度的题目我连训练都没让我的学生训练。”
“不怕,你的学生妹训练过其他孩子也差不多。”
“哈哈哈,浅梵老师这样说我就放心了,说明你的学生也没训练过。”
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“大家都这样说我就放心了。”
这时候全国各地的老师相聚两个月,彼此都很熟悉,对各自带的学生也算了解。大家说的时候蓝兰来一句:“也要问问武老师了,阿雅有没有专门训练过?”
武立轩说:“阿雅的训练计划我只负责技术上指导,她自己安排训练。目前为止没怎么训练过七级以上的配方。”
另一个老师说:“那就是训练过七级配方?”
艾美尔说:“她已经晋级到七级配方师,练习七级配方也正常。”
“哎呀,艾美尔老师真会说,是不是阿雅选手也算你的学生,你暗自骄傲呢?她这个年纪七级配方师可不正常,是天才。”
“好了,大家分析一下,回头给自己学生复盘的时候能更好的讲解。”
“这个题目确实有点难讲解,说能量等级孩子们没到那个程度,只能说些偏门的小技巧。材料选择上可以重点说,这方面在世界赛上也用得上。今天的题,两分很难拿了。”
一个陪同老师来的学生问:“老师,这个题目两分不能同时拿到吧?”
三级材料少于三种,等级达到八级加一分,不使用三级材料配方等级达到八级加一分,是两个完全不同的加分点啊。
他的老师笑道:“换而言之,不使用三级以上材料达到八级加两分,要是你去参加比赛理解题目就丢了一分。”
那个学生诧异的说:“还能这样理解?”
“对啊,多学习。下次配方大赛你也可以参加。”
.......
导师席上的老师们议论纷纷,下面的选手开始挑选材料。
最怕的就是一边挑选材料一边设计方案,因为看见这样材料有想法,看见别的材料也有想法,带着助手,助手也有想法,无数的想法没办法汇聚成一个。然后时间在纠结中消失不见,甚至能出现选手挑选材料环节便结束了比赛,最后眼泪哗啦的下场。
阿雅的目标很明确,直奔三级以下材料的区域去,既然要冲刺八级材料,挑选的材料得仔细。要味道好,能最大程度激发能量的,然后是靠近三级但是评为二级材料的材料。
她选择了红梅、红樱桃、红香蕉、脂玉小李、茶油、木薯、麦子和珍珠橘,红梅、红樱桃和红香蕉用来调基础味道和摆盘颜色,茶油调和味道,未免整体味道过于甜腻。脂玉小李是主要激发能量的材料,激发到顶点后味道是油腻苦涩的味道,但是混入其他材料中能掩盖,因为它的质地很特别,能入口即化。但是处理不好也会残留在口腔中迟迟不消失,从而让食客有种想呕吐的感觉。
所以技术达不到要求不能这样操作。
麦子和珍珠橘是口感的基础,本身味道很寡淡,能忽略不计那种。但是口感非常不错,弹爽中带着脆,并且味道很寡淡的材料用来激发能量是最好的。
材料选择好,配方也差不多在脑海中成型,挑选一个白色的百合花造型的杯子,搭配一个白色的勺子,很好看的把手花朵缠枝造型的勺子,跟杯子配套。
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