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严时语若有所思,她想了想,挑选了几样米,籼米、香米等等,又挑选了瘦肉、鸡蛋、玉米蒜苗等等,然后转而去冷鲜区挑出两大块猪梅花肉、肋骨,除此之外,又去海鲜区挑选了河虾,白贝。
她挑选的食材质量虽然好,可跟朴灿贤对比起来,却有不少差距。
像朴灿贤挑选的,顶级的a5牛排,上好的黄油、意大利奶酪、巴约纳火腿、波士顿龙虾,就连挑选的芦笋、意大利面也都是最好最贵的。
朴灿贤挑选了食材后,走到料理台旁边,看着对面严时语挑选的食材,心里冷笑。
严时语就算再怎么聪明也好,毕竟还年轻,不晓得人心。
那两个观众被挑选来到这个节目,既然是免费的,那当然都想占便宜,这些高级食材他们平时吃不到也舍不得吃,难得来这个节目,不想在这个节目上大饱口福,吃吃平时吃不到的奢侈昂贵的食材,那才怪了。
朴灿贤先选择处理牛排,那一大块牛排是真的漂亮,大理石一样的纹路,很厚重,油脂部分细腻如玉,瘦肉部分则红得新鲜,充满生机。
他熟门熟路地剔除掉牛排边缘多余的脂肪部分……
而他挑选出来的龙虾生龙虎猛,还在旁边的池子里打出水花来。
大屏幕上拍摄出朴灿贤挑选出来的食材。
齐翟峰看着这一幕,皱起眉头,捂着下巴,摇头道:“这个厨师真是太精明了,这挑选的食材都是最好最贵的,不看僧面看佛面,观众给的分数不会太低。”
“小严就是太老实了,她挑选的食材都是很普通的。”
“而且我怎么觉得她要做的菜色也都是些家常菜。”
齐翟峰没感觉错,严时语打算要做的菜色都是普通的家常菜。
炸猪排、龙井虾仁、京都骨,蛋炒饭跟冬瓜白贝丸子汤。
猪排先做处理,用刀背拍碎肉的纤维,调味,京都骨其实就是糖醋肋排,严时语还挑选了很好的菠萝,菠萝加进去后,能够让排骨更嫩,也能够增添几分果香。
她顺带着把米饭给焖上,一大锅米饭,预备了观众的份儿还有五个评委的份儿。
就在严时语准备菜色的时候,其实这个时候,评委们基本上都能看出两边要准备做什么菜色了。
费明扬喝了口茶,抵着下巴,感叹道:“严选手真是不知道怎么说,好实诚。太老实了。”
“实诚也未必不好。”
章平直道:“我倒是觉得严选手的菜色很让人有食欲,而且这个季节喝冬瓜白贝汤,很不错啊,白贝很鲜甜,冬瓜煮透了,撒点儿盐,就是一道很好喝的汤了。”
“要我说,咱们说这个说那个,都没用,咱们五个最后给的分数也就是占四成,能不能赢,好不好,还是得看观众的口碑,观众说好,胜算就大,不是咱们说好就行的。”
林东鹏说道。
朴灿贤准备着番茄肉末意大利面,听见评委的话,他的唇角微微勾起。
他自己名下就有几个高级餐厅,那些高级餐厅经常有时髦女性前来用餐,他别的人不了解,还能不了解像是王小姐这样的人的审美跟喜好。
像王小姐这样年轻追求时髦的人,菜的味道好坏不重要,重要的是贵,精致,漂亮,只要能满足这几个点,给的分数绝对不会低。
他看向那边正在备菜的严时语,脸上掠过一道嘲讽的神色。
严时语在备菜,锅里面猪排在油锅里炸,金黄酥脆的面皮炸得喷香,另外一边,是冬瓜白贝汤,冬瓜先下锅炒,再加水,丸子调过味,像是冬瓜白贝汤里面的丸子反而不能太大颗,小小一颗味道更好。
砂锅里面的米饭渐渐要煮好了,咕噜噜冒泡,米饭的香味很香,很诱人,像是空中一股白色帛带一般。
靠得近的观众席上的观众,已经被馋的不行了。
有几个朴灿贤的粉丝闻着味道,都觉得肚子饿了。
其中一个忍不住道:“这个选手煮的米饭怎么这么香?我早上吃饱了来的,这会子都快被馋死了,你们谁带了零食小吃?”
来看比赛的多半都没准备这个。
大家伙越馋了。
咕噜噜……
严时语觉得时间差不多了,将砂锅关火,用厚棉手套拿着放到一边去,也不急着开盖。
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