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第64章 教学和反教学（第3页）
“还有，你可以摸下它的叶片，轻点。”
纪然把手里的菠菜递过去。
江上游下意识照做，轻轻的摸上菠菜叶片顶端，然后看向纪然，等着她开口。
“刚从地里下来的菠菜叶片肥厚，摸起来厚实又饱满，因为它营养充足，但现在它的边缘变薄了。”
“这也是它们已经下地两天的证明。”
纪然最后总结道。
“不是吧？”
江上游难以置信。
这次纪然没回答，挑眉看向马友。
“她说的很对，这一局你输了。”
马友语气肯定，眼神炽热的看向纪然。
“有没有那么夸张，就算这样，其实也不影响食用吧。”
江上游有些不服气道。
“影响。”
纪然语气认真。
“怎么可能影响，它现在还是很新鲜啊。”
江上游嘴硬。
“叶片变薄会影响它炒熟后的口感，虽然只影响一分，但如果一道菜是十分，这里新鲜度扣了一分，那么它的整体风味也要扣一分。”
“再加上烹饪过程中可能出现的意外也要扣一分，最后这道菜能有几分呢？”
纪然说这话的时候语气认真，面色严肃的看着江上游。
这一刻，江上游什么旖旎心思都没有，反而幻视了他那个一辈子在厨房的老爹，以及马友做菜时的那股精益求精的认真。
“是这样吗？”
江上游忍不住道。
“是的，我们厨师最要紧的就是在我们自己能控制的每一步都做到最好，这样才能做出食客能吃到的最好的菜品。”
纪然点头。
“确实如此。”
马友点头。
这次江上游没反驳，抿嘴唇，放下那株菠菜没说话。
倒是一旁的阿婆看看纪然又看看江上游突然笑着开口了。
“哎哟，细女说的真好，你是开饭店的吧？店在哪里啊？阿婆空了一定去尝尝。”
阿婆道。
“阿婆就在坚拿道东街123号，燃记炒饭就是我的店。”
纪然立刻笑着报出自己的地址。
“距离不远呢，空了阿婆一定去。”
阿婆立刻道。
“好，期待阿婆来。”
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