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后厨里的煤烟味呛人得很。
林阮靠在水槽边。
她看着灶膛里通红的火光。
王胖子手里拎着那把大号的长柄铁勺,在厚重的木案板和土灶台之间来回走动。
他脚下的黑布鞋踩在青砖地上,出极度刺耳的响声。
“三十多分钟烤个叫花鸡,真是天大的笑话。”
王胖子拿着铁勺敲了敲水槽边缘。
林阮连个正眼都没给他。
“当年我在省城大饭店当学徒的时候,那老伙计做叫花鸡也得在火里闷上起码三个钟头。”
王胖子指着大门口。
“你这一团生不生熟不熟的破泥巴,待会儿扒开要是还有血水,可别怪我不客气。”
王胖子鼻腔里哼出粗气。“到时候你带着你的破罐子,给我滚出这后厨。”
角落里切土豆丝的帮厨跟着帮腔。
“王师傅说得对,这种糊弄人的把式,也就偏偏外面那些不懂行的。”
“她刚才连拔毛的步骤都省了,那能吃吗?”
林阮直起身。
“时间到了。”
她抬手指着墙上的老式挂钟。
周经理立刻跑过去看时间。
“刚好三十分钟!一分不差!”
林阮大步走到最里头的土灶前。
灶膛里的松木劈柴已经烧成了通红的炭火块。
她弯下腰,双手抄起靠在墙角的一把大号长柄铁钳。
铁钳直接伸进最底层的火炭里。
用力往里一夹。
一个烧得黢黑硬的泥团被她硬生生夹了出来。
“咣当”
一声巨响。
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