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周经理双手用力一推。
那扇沾满陈年油垢的双扇大门向两侧敞开。
“吱呀”
一声刺耳的摩擦音。
一股浓烈的煤烟味和锅灶热气扑面而来。
后厨里头,三个大铁锅全都冒着滚滚白烟。
案板前站着五六个穿着黄白罩衣的帮厨。
大师傅王胖子站在最中间。
他手里拎着一把长柄大铁勺。
他正冲着旁边的一个小帮厨大声嚷嚷。
“你这土豆丝切得跟烧火棍一样粗!”
王胖子一铁勺重重敲在木案板上。“拿这东西喂猪,猪都不带啃一口的。你还能干点啥!”
小帮厨缩着脖子,一句话也不敢接。
周经理跨过高门槛走进去。
“王师傅,先别骂人了。”
周经理出声打断。
王胖子转过头,手里还提着那把沾满油水的大铁勺。
“经理,没看我这正忙着做备菜。前面几桌还等着上菜呢。”
王胖子满脸的不高兴。
周经理侧过身子,把跟在后面的林阮直接引到前面。
“这位是林同志。”
周经理指着林阮介绍。“今天中午那桌省领导的压轴菜,我想让她来试着做一道特色菜。”
王胖子把铁勺往旁边的空铁锅里一扔。
“咣当”
一声脆响。
他那身宽大的白罩衣被一身横肉撑得鼓鼓囊囊。
他迈着八字步直接走到周经理跟前。
王胖子把下巴仰得老高,拿眼白去瞟林阮。
“经理,你这是拿后厨的规矩开玩笑是不是。”
王胖子哼着粗气。
“省领导的席面,你找个乡下来的女知青来掌勺?你真当咱们这国营饭店是路边摊了。”
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