倍福文学

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第290章（第3页）

剩下的几位评委顺着会长的话，纷纷点头附和。

评委席又恢复了安静，只是看向苏浩泽所在的那个位置时，多了几道关注的视线。

完全不知道自己的这个口味已经引发了一轮讨论的苏浩泽，正在想办法把简化步骤。

把原本使用的猪油换成了黄油，制作了水油皮跟油酥。

配合上蒸煮烤一体机，可以节约了不少时间。

苏浩泽先将荔浦芋头去皮切块，跟咸蛋黄一起放到一体机上去蒸熟。

分别设置好蒸制的时间。

趁着这个时间开始制作水油皮跟油酥。

他把蒸熟咸蛋黄压碎备用，再把蒸熟的芋头捣成泥。

往不粘锅中放入黄油，小火加热至融化。

加入芋泥，不停搅拌翻炒，加入适量白砂糖调味。

炒至芋泥能抱团、偏干的状态，盛出。

把炒好的芋泥分成一小份一小份加入适量的肉松跟咸蛋黄碎，搓圆成一个个可爱的小圆球。

将松弛好的水油皮跟油酥也分切揉团，然后擀卷包馅料。

一共就三十个小圆球，全部包裹好之后，往蛋黄酥的表面刷上一层鸡蛋液。

再撒上适量的黑芝麻作为装饰，最后放入预热好的烤箱中，选好时间跟温度开始烤制。

看到这里，直播间不少期待的观众都露出了有些失望表情。

还以为会有什么新花样，结果就这个？

【果然苏氏也就这样吧。白桃山药糕恐怕就是极限了，再也做不出什么更好的来了。】

【老实说我本来还期待7号选手再搞个什么新花样出来，结果怎么开始偷懒了？之前用毛笔沾桃子水上色那一招不是挺好的嘛。】

【我真是服了，你们这些厨房小白能不能考虑一下实际情况。做蛋黄酥不要时间啊，还毛笔上色。】

【爱看看，不爱看就滚，哪有这么多话。有本事自己做去啊，跑这里来指点江山。闲得慌啊！】

直播间里立马就有人吵了起来，气氛变得开始有些紧张。

但是评委席上的几个评委却眼前一亮，彼此之间互相对视了一眼。

或多或少都露出了一丝的满意的表情。

叫有些原本想看看评委席反应的观众都迷糊了。

什么情况？

为什么突然就开始看不懂了？

不管是现场的评委们还是直播间的观众们怎么想，都丝毫影响不到苏浩泽。

他继续静静地坐在选手席上，等着烤制时间到。

叮咚——

蒸煮烤一体机发出了一声响。

一下子就吸引了还在直播间吵架的观众们。

所有人的视线都紧紧盯着苏浩泽所在的画面。

导播显然是懂观众们的想法，还特意拉近了镜头，给了特写。