倍福文学

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第31章 卤肉上（第1页）

摊位前支着口冒着热气的锅。

老板系着蓝布围裙，正给顾客递骨头，眉眼像极了爸爸。

铅笔在纸上沙沙地走。

林念念忽然想起上辈子爸爸咳得直不起腰的样子，想起妈妈偷偷抹眼泪说早知道不让他干油漆工了。

而现在，她的画里有冒着热气的砂锅，有不再被油漆味呛到的爸爸。

客厅里的灯还亮着，爸爸在翻一本泛黄的菜谱，妈妈凑在旁边看。

偶尔有低低的笑声飘进来，混着窗外的蝉鸣。

林念念想，这是一个好的开始。

清晨四点的天光刚刚亮起，林军已经轻手轻脚地起了床。

客厅没开灯，只有从窗户透出来的光。

林军穿衣服时，布料摩擦的细微声响在寂静里格外清晰。

沈虹从卧室探出头看了眼，他回头冲她笑：“醒了？再睡会儿，我去趟菜市场。”

“我跟你一起去。”

沈虹跟出来，手刚碰到衣服就被他按住。

“不用，你再歇会儿。”

林军捏了捏她的肩膀，掌心温热，“我快去快回。”

门轻轻带上时，沈虹望着紧闭的门板笑了笑。

昨天晚饭桌上说开后，晚上林军翻来覆去烙了半夜饼，后半夜突然坐起来，说要做卤菜。

家里还有一坛老卤汁，那方子是奶奶传下来的，用了十多年，每次卤出来的肉都带着股说不出的醇厚。

趁着月色，两人坐在床头算了半宿账，从去哪卖谈到进货渠道。

最后沈虹拍板：“就干卤菜！你这手艺藏了这么多年，总不能真烂在肚子里。”

菜市场的喧嚣隔着两条街就能听见。

林军熟门熟路地走到肉摊前，老板娘王阿姨挥着刀打招呼：“林师傅今天不上班？”

王阿姨手里的刀“啪”

地剁在案板上，“要哪块？刚杀的猪，新鲜得很。”

“想做点卤菜试试。”

林军手指在五花肉上按了按，肉皮紧实，脂肪分布得匀匀当当：“来五斤这个，带皮的，帮我切成大块。再要两斤肘子，剔干净点。”

“好嘞！”

王阿姨手起刀落，“哟，您这手艺要亮出来？”