倍福文学

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第639章 产品创新（第2页）

阿雅小心地取了一小勺，放在舌尖尝了尝，微微点头：“味道可以接受，但需要处理。小军，拿点蜂蜜来，咱们试试用蜂蜜调和，掩盖血腥味，增加甜味。”

三人又开始忙活。这一试，又是一下午。

傍晚时分，曹大林和吴炮手来到研室。一进门，就被浓郁的香气包围。

“嚯，这味道，够冲！”

吴炮手抽了抽鼻子，“闻着……有松茸香，有海参鲜，有江鱼浓，还有点别的……鹿血味儿？”

阿雅惊喜：“吴爷爷，您鼻子真灵！我们刚加了鹿心血粉，用蜂蜜调和过的。”

她端出一碗刚熬好的汤：“您尝尝，这是第九版。”

吴炮手接过碗，先观色——汤色清亮，呈淡琥珀色；再闻味——复合香气，层次分明；最后小口品尝，闭上眼睛细细品味。

“嗯……”

老人品味良久，“松茸的香出来了，海参的鲜也够，江鱼的浓在底下托着，鹿血的微甜和药香在最后……这回，味道融合了。”

曹大林也尝了一口，点头：“确实不错。但有个问题——这么复杂的汤，家庭主妇会不会做？咱们的目标是方便汤料，要简单易操作。”

阿雅解释：“所以我们要做成汤料包啊。所有材料按比例配好，烘干粉碎，装成小包。顾客买回去，直接加水煮就行，不用自己配材料，也不用掌握火候。”

她拿出一个桦树皮小包样品，约巴掌大，里面装着按第九版配方配好的材料粉：“一包够煮一锅汤，三到四人份。售价暂定五元一包。”

曹大林接过样品，掂了掂：“五元一包，不便宜。现在一斤猪肉才三块钱。”

“但咱们的汤料里有松茸、海参、鹿心血，这些单买可贵多了。”

阿雅说，“咱们做的是高端产品，目标客户是送礼的、讲究养生的、工作忙没时间煲汤的城市白领。”

吴炮手想了想：“还得加个说明，教人怎么煮。最好有图片，一步一步来，像教孩子走路那样。”

“对！”

阿雅受到启，“我们可以做‘傻瓜式’说明书，配上简单插图。甚至……可以在包装里附赠一个小砂锅！”

刘小军叫起来：“阿雅姐，那成本就太高了！”

“可以分档次，”

曹大林说，“普通装，就汤料包；精品装，加砂锅；豪华装，再加一套碗勺。满足不同需求。”

孟和也提建议：“我们鄂温克猎人煮汤，有时会加一种叫‘山胡椒’的野果，去腥增香，还能助消化。我下次带来，你们试试。”