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第615章 海冬采捕（第5页）

下午，王老大带他们去看海冰的另一种利用方式——冰下捕鱼。辽东湾冬天有些鱼会在冰下活动，如梭鱼、鲻鱼、小黄鱼。捕这些鱼要用特制的“冰下网”

。

“冰下网是长条形的，网眼大，专捕成鱼，”

王老大在冰面上比划，“先在冰上凿一溜洞，洞间距两米。然后用长竹竿把网从第一个洞送到第二个洞，再从第二个洞送到第三个洞，这样把网下到冰下。”

“网两头系上浮漂和坠子，浮漂在冰下，坠子沉底。鱼游过时，撞到网上，就被缠住了。第二天来收网就行。”

他们选了一处鱼多的冰面，开始凿洞。冰镩凿冰的声音“咚咚”

响，在寂静的海面上传得很远。凿了十个洞，每个洞直径一尺，排成一条直线。

接着下网。这需要配合。王建军在第一个洞把网头放进水里，用长竹竿往前推。李强在第二个洞用带钩的竹竿接应，钩住网头，继续往前送。刘小军在第三个洞再接……如此接力，把五十米长的网全下到冰下。

“好了，明天来收，”

王老大拍拍手，“冰下捕鱼省事，下好网就不用管了。但要注意，网眼不能小，要放大鱼走小鱼。这也是规矩。”

第三天，综合实践。王老大让李强带队，独立完成一次完整的冬季赶海作业：包括潜水捞海参、采冰下贝、下冰下网，还有处理收获。

李强很认真。他先观察海况，选了一处风小浪平的礁石区潜水；又选了一处冰厚沙细的冰面采贝、下网。整个过程有条不紊，像个老海把式。

王老大在旁边看着，不时点头：“选点选得准，潜水区礁石多，海参多；冰面选得好，冰厚安全，沙细贝多。有悟性。”

潜水时，李强表现尤其出色。他憋气时间达到了一分半钟，一次潜下去能捞两条海参。动作也轻，不搅泥沙，看得清。

“这小子，天生是赶海的料，”

王老大对王建军说，“比你们年轻时强。”

王建军笑了：“山里来的，眼神好，手稳，学什么都快。”

一天下来，收获可观：二十条海参，三十斤贝类，还有冰下网要到明天收，但估计不会少。

傍晚，处理收获时，王老大教他们最后一课——海货的等级划分和价格评估。

“海参分三等，”

他拿着三条不同大小的海参，“这条六寸的，一等，干参能卖一百五一斤；这条五寸的，二等，一百二；这条四寸的，三等，八十。四寸以下的不能卖，要让它再长。”

“贝类也分等。文蛤，大的两毛一个，小的一毛；毛蚶，大的三毛一斤，小的两毛；蛏子，大的五毛一斤，小的三毛。”

“鱼更复杂，按种类、大小、新鲜程度分。但总的原则是：大的、少的、鲜的贵；小的、多的、普通的便宜。”

李强认真地记。他意识到，赶海不光是技术活，还是经济活。要知道什么值钱，什么不值钱，要知道什么时候捕，捕多少，怎么卖。这和打猎一样——不是打到就行，要打到值钱的，要在对的时间，用对的方法。

三天实践结束，长白山猎手们收获满满。他们不仅学会了冬季赶海的多种技艺，更深入理解了海上的规矩，感受到了海民文化。

离别前一晚，王老大在自家院子里摆了一桌全海宴：葱烧海参、鲍鱼炖鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、辣炒蛤蜊、清蒸梭鱼、海蛎子煎蛋……摆了满满一桌。

“尝尝，都是咱们辽东湾的货，”

老人给每个人夹菜，“以后你们回了长白山，想吃这口，就得自己赶了。”

席间，王建军提出了一个想法：“李强兄弟，咱们能不能长期合作？我们这边海货多，但卖不远；你们那边游客多，市场大。我们供海货，你们负责卖，怎么样？”