倍福文学

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第47章 被围观（第3页）

“又软又酥，还好几层。”

“比我爹做的好吃多了……”

……

三爷爷也吃到了，菜都不管了，出来看张莲烙饼，两刻钟不到，一盆子面就弄完了。

“把灶台上的那盆面拿来，”

张莲随便指了个弟弟干活，人太多，认不过来了。

“小四。去拿点红糖，一会儿烙糖饼……”

话还没说完呢，小四就直奔东边的南屋去了，然后抱了一钵头的红糖出来。

“这也太多了……”

张莲哭笑不得，她还想一半糖饼一半椒盐呢。

糖饼和椒盐的饼做法差不多，就是糖饼的皮要厚实一些，先包了糖馅再擀成面饼。

糖饼刚做了两张，李氏就从屋里出来了，看着满头大汗的张莲心疼不已。

“想吃饼你们自己烙去，这是要累死我闺女啊？”

“婶子，我爹做的没嫂子做的好吃。”

“你们那胃口通大海，弄到啥时候能填饱啊？”

“行了行了，想吃就帮忙去，一个一盆面怕是不够……”

三爷爷一出马，李氏就是想说啥也不好意思了，最后张莲又和了一大盆的面，在灶台上醒。后头她就在一边指挥弟弟们干活就行。

面不像死面那么软，他们做也行，看好火候就行了。

看在旁边看了半天了，火试了三四张就掌握好火候了。

张莲彻底不管了。洗了把脸，收拾了一下，就回屋歇着去了。

一进屋就被人问是怎么做的，别说那些粗手粗脚的男人了，就是她们都不一定能做得这么软乎。

“一斤面八九两的水，再封上油，等烙的时候再揉开就行了。就是烙的时候不能火大了，要不就硬了。”

“回去我也试试。怪不得小四说你做的好吃呢。”