倍福文学

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第47章 被围观（第2页）

好嘛，这都点上菜了。这还是在小河村的时候张莲做过一次，他就惦记上了。

“想吃你去让三爷爷给你做不就行了？”

阮氏也起了逗孩子的心思。

“三爷爷做的没嫂子做的好吃。”

小四撇撇嘴颇为嫌弃的说。

“你三爷爷可是专门拜过师的。”

小四只摇头不说话。

三爷爷做菜确实有一手，但是面食确实是他的短板，除了馒头还能吃，其他的根本不行。

最后，张莲还是去做烙饼了。只是没进灶房，灶房现在满满当当的全是人，根本腾不出来空。

就弄了点面，在井边弄，就是一会儿不知道在哪儿烙好。正想着呢。本家的几个弟弟听说要烙饼，就说在院子里搭个石头小灶，就在院子里烙？

张莲面还没和好呢，三爷爷又说蒸笼不够，米饭怕是不够吃，索性又加了面，多弄点。

想着小的都饿了，就弄了面和死面两种。面的弄好，放到灶台上醒。又弄死面的。

“面弄这么软，还能做成饼啊？”

大壮的弟弟二壮问。他最近也在学做饭，娘说了不会做饭的男人娶不上媳妇儿。

“能，手劲轻一些就行。”

张莲往面上抹了一层油，放在一边，去拿了鏊子放在刚搭好的石头小灶上。

石头是小孩子们去搬的，灶是大点的弟弟们搭起来的。这会已经生了火，正烧着呢。就是……

“火太大了，饼子还没熟就得糊了，小火就行。”

张莲嘱咐了两句，又去弄案板。她还没动手，小灶边上就哦已经放了小桌子，小桌子上案板已经放好了，小擀杖和刀也拿过来了，连面醭都拿出来了。

“小四，去端碗油，再拿个小勺子。”

东西都弄好了，就可以开始烙饼了。也不知道小四是怎么宣传的，她烙个饼一圈人围着看，还都是男人，弄得她都有点不自在了。

从面盆里取一块大小合适的面团，撒了厚厚的一层面醭，揉两下，不黏手了就擀开，抹油撒，卷起来盘成圆形，再擀成圆圆的饼状，饼子就做好了。

等鏊子热好了，再放到洒了一层薄油的鏊子上，又在饼子上撒了一薄油，等定型了再翻面，翻两次面，饼子就可以吃了。

头一张出锅第二张也准备好了，无缝衔接。一连三张出锅，孩子们都是先拿去给长辈了，结果自己都没吃到，一直到第四张才吃到。

“小心烫。”

张莲把饼子撕成小块，分给守在一边的小孩子们。

“好好吃。”