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“做法一样啊!”
四龙委委屈屈,每一道工序都对了。
“屁!”
“红烨是在你们眼皮子底下做的,你们就复刻了这玩意儿出来?”
四龙做的,难吃到令龙芷指,黏腻到恶心,一口咬下去,满嘴的肥肉,还腥臊难当,一嘴的苦味儿。
这味道冲击,前后相差之大,让满心期待的龙芷差点想杀龙。
“重做!”
龙芷捏着拳头,冷冷道。
重做后的味道依旧是一样的,到底是哪里出了问题?
龙钬缩在一旁,眼珠子转了转,凑上前来挑唆:“龙芷姐姐,说不定红烨做的东西就是这个味道呢?你看他那个人族,能有多好的手艺?说不定是咱们期望太高了——”
龙芷转过头,笑眯眯地看着他。
龙钬被她笑得心里毛,下意识后退了一步。
下一秒,龙芷伸手捏住了他的脸颊,用力一拧。
“嘶——疼疼疼疼疼!”
龙芷捏捏他的脸颊,“要不是我吃过,我可能就信了你的鬼话。”
龙钬捂着红的面颊,眼泪都快出来了,却还是忍不住好奇:“真……真那么好吃?”
最疼他的龙芷姐姐都掐龙了。
龙芷没有立刻回答,而是闭上眼睛,回味了一下那个味道。
虾肉的弹牙,鱼籽在舌尖爆裂的快感,蟹黄的醇厚,猪肉和牛肉的肉粒在齿间交融……还有那一口鲜浓无比的汤汁,顺着喉咙滑下去的瞬间,整个人都像是被温暖的潮水包裹住了。
她睁开眼,认真地看着龙钬:“比你想的,要更好吃。”
而龙芷甚至认为,就这个东西,放龙主的寿宴上当主菜也使得。虽是凡物,但是这味道便能抵得了凡物的不足,无论谁吃了,都只有大声赞叹的份。
红烨没打算解释,这些龙抄作业抄的光明正大,一点也没瞒着他。
野猪不放血,一拳干废脑子直接取肉做肉馅,那能好吃吗?野猪血都还在肉里面,那腥臊味儿不是一般的大。还真以为他是个凡人,没什么力气处理野猪,才多这一道工序放血?
杀猪分块,不是为了方便搬运,是要把内脏和淤血洗干净。那些东西不处理,时间一长,整块肉的味道都要变质。偏偏这群龙图省事,能好吃才有鬼了。
虾头炼油用的是野猪身上的肥油,需小火慢炼,火大虾油就变得苦涩,偏这几条龙着急赶工,无论是炼的猪油还是虾油,用的都是猛火。
猪油和虾头都焦糊苦了,不是颜色对了就行。
蒸灌汤包要掐着时间来,时间一长,这鱼籽便老了,失去了爆珠口感。时间短,灌汤包里面的油脂没和食材融合到一起,肥腻难当,而醋,就是用来解腻用的。
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