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第383章 味觉陷阱与美食对决（第2页）
陈默没答。他看向周主厨：“该你了。”
周主厨站起身，助手推来一个密封餐盒。他戴上白手套，打开盒子，取出一盘银灰色半透明料理，表面浮着细小气泡，像液态金属。
“量子重组蛋白冻。”
他语气傲慢，“用十七种酶解肽链重构动物蛋白结构，搭配纳米级调味微粒，实现味觉跳跃。”
他亲自将盘子放在陈默面前。
“请品鉴。”
陈默盯着那盘东西。它在灯光下微微反光，边缘有一圈极淡的青色晕。他拿起勺子，挖了一小口送进嘴里。
入口是甜的，甜得突兀，接着舌根泛起一丝铁锈般的腥，持续时间不到半秒，又迅速转成咸涩。pH值明显偏酸，但唾液反应滞后。这不是正常食物的代谢节奏。
他放下勺子：“这道菜加了基因触发剂。”
全场静了一瞬。
“哈？”
周主厨笑出声，“你当这是毒理实验室？哪来的触发剂？”
“能让特定基因序列加速表达的化学诱导物。”
陈默看着他，“你用了两种辅料——三氯蔗糖衍生物和合成肽X7，它们单独无害，但组合后会激活非编码区的休眠片段。”
评委面面相觑。主持人干笑两声：“陈老师，咱们这是美食比赛，不是学术答辩啊。”
观众席有人开始嘀咕。
“输不起就直说。”
“装什么大尾巴狼，真以为自己懂科学？”
“就是，炒个蛋还行，别的就别硬撑了。”
陈默没看他们。他端起盘子，仰头，把整盘料理倒进嘴里，吞了下去。
全场哗然。
“你疯了？！”
主持人跳起来。
周主厨脸色变了。
陈默放下空盘，擦了擦嘴：“现在，我说的话算数了吗？”
没人回应。他的呼吸沉了下来，体内开始运转某种机制。他知道该怎么分解这些化合物——肝脏代谢路径、肾小球滤过速率、胆汁乳化比例，全都清晰浮现。他闭了闭眼，调动「解毒专家」的技能，让身体自动调整酶活性，引导毒素经胆道排出，避免入血。
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大约两分钟后，他睁开眼，感觉胃部一阵轻微灼热，随即缓解。
“你故意的。”
他盯着周主厨，“你想让我当场出事，或者退赛。可你没想到，我会直接吃下去。”
周主厨冷笑：“你说什么就是什么吧。反正没人信你。”
话音未落，他突然抬手，猛地推向料理台边缘。
整张桌子被掀翻。锅碗瓢盆砸在地上，瓷盘碎裂四溅。观众惊叫着往后躲。保安冲上来拦人，场面一片混乱。
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