倍福文学

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羊肉直接收起来储存在厨房模拟器里，剩下的环节就轮到了收拾地上内脏。

不带馅的挑出来也一并收进厨房模拟器里，剩下的就是羊肠还有羊胃，这些就比较难办，清洗的话要浸泡到热水，回去请示一下白桂芳女士要怎么办。

回到屋里的时候满地的羊皮已经收拾干净，水泥地板上还有湿润的水渍，刚刚才拖过地，地上的大盆里浸泡着羊毛，满屋子散发着一股羊骚味。

地上的几个大盆里其中有两盆还是刮干净的羊皮。

白询到正用力搓洗着羊毛的白桂芳面前：“妈，外面的羊肠羊肚处理了冻起来还是做了吃，5只羊是不是有点多了。”

白桂芳手上不停：“拿块羊肝还有羊肺，今晚做羊杂汤吃，羊肠和羊肚都洗出来，加两幅进去，其他的冻上，洗了不影响冻。”

白询应道：“行。”

边说边要提水出去。

一旁的灶台上烧着两锅开水，水缸里的水都快要见底了，今天清洗羊毛羊皮还有外面的羊肚羊肠特别费水。

正在把锅里开水舀出来兑进半桶冷水的白语看见他过来，眼睛立马亮起：“哥来得正好，快帮忙，水缸见底了，你去铲点雪回来。”

另一个空桶被一把塞进他的手里。

白询毫不客气将她刚装完的那桶温水提走，并把她递过来的空桶塞回去：“这桶也装满，我先提走了。”

留白语原地跺脚：“哎呀你怎么这样!”

一桶温水提出去只是将冻硬了的几个羊肚和羊肠都化开了冻，白询在倒之前还特地往桶里抓了两把地上干净的雪，化冻用冷水的效果会比热水好点。

羊肚羊肠分开泡在两个大盆里，程惟和俞非白戴着里面加绒的橡胶手套，手上拿着一把小刀将羊肚划开，先处理掉里面的内容物。

白询提着铁锹找了片干净的雪堆，一锹一锹往桶里装雪。

雪是用灰尘作为凝结核产生的产物，虽然看着雪白但其实有点脏，他们用的时候一般都在缸里化开沉淀一下再用。

现在用水量激增，就只好往雪里面加几瓢开水化开，再倒上净水片将就着用了。

给白语提回去一桶雪，换来一桶温开水，白询将水倒进正在清理羊肚的盆里，然后继续铲雪直到填满两口大缸。

厨房内白桂芳起身，将几盆羊毛的清洗工作都交给陆骄霜她们，然后去捞起羊皮打算做点皮冻。

一般做皮冻都是用猪皮，没见过有谁用羊皮的，不过只要去腥这部做好，怎么样都不会太过难吃的。

5张羊皮一次性做完就有点多，白桂芳将洗好的羊皮从盆里捞出来，做皮冻就只用一张，剩下的在砧板上切开几块用竹帘装了扔外面冻上。

外面白询终于填满了两口水缸，戴上手套和程惟他们一起清洗羊肠。

羊肚已经洗干净晾在一旁，羊肠遇了水就散发出一股难以言喻的羊粪臭气，透着口罩都能闻到那股味。

白询皱着眉将羊肠里的东西都抖进挖好的坑里，待会等这些堆在一起的污秽物都冻硬了就一起铲进堆肥桶里送进温室。

洗羊肠的步骤和洗大肠相差无几，翻过来用水冲赶紧再抓起一旁的雪搓一搓，再上面粉和小苏打去味，一通忙活下来竟然在零下35度的低温里鼻尖冒汗。

外面的活终于干完，白询脱了手套站起来伸个懒腰松松筋骨

厨房的大锅里炖羊汤的香气透过没关紧的门缝飘了出来，他抽抽鼻子，决定进去掀锅盖偷吃。

第67章

厨房内摆在地上的几个大盆已经都收拾走了，羊毛被搬到洗澡房用炭盆烘干，两口大锅里都炖煮着东西，不知道哪一锅是皮冻哪一锅是羊杂汤。

客厅里传来嗑瓜子的咔咔声，厨房已经没人了，正是白询偷吃好时候。

他走过去把左边锅盖一掀，锅里翻涌着的切成细丝的羊皮，锅里的汤已经染上了淡淡的白色。

掀错了，这锅熬的是皮冻。

白询把锅盖盖回去，满怀期待地掀开另一锅。

一股属于羊肉的轻微羊膻味随着水蒸气扑面而来，这股味道不重的时候并不难闻，反倒让人想起了属于羊肉的绵软醇厚滋味。

锅里翻滚着羊肝羊肠等羊杂碎，还有切成小片的羊皮，因为有丰富油脂的缘故，这锅羊杂汤面上浮着一层金黄色的羊油，汤色也是乳白色的。

白询轻轻把锅盖扣在灶台边，像做贼似的左右看了一圈，见无人注意就抄起架在锅边的大勺抄底一捞，不仅捞上来半勺羊杂碎，还掺了几条手指粗细的土豆条。

他把勺里的土豆条都抖了下去，从厨房模拟器里拿出个碗将这半勺羊杂碎端走吃。