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妇女们小心翼翼地开始采收。元蘑是名贵山珍,在国际市场上能卖到几十美金一斤。合作社和瑞典安德森公司签了合同,今年要供五百斤干元蘑,这可是笔大买卖。
点点很懂事,它不跟人抢,而是继续在周围寻找。很快,它又发现了一片榛蘑,一片木耳。短短一上午,它带着大家找到了三处“蘑菇窝”
。
中午在林中空地休息,大家拿出带来的干粮。合作社准备了统一午餐:馒头、咸菜、煮鸡蛋,还有合作社自产的蓝莓汁。
点点也有份——胡安娜给它带了特制的“工作餐”
:胡萝卜、苹果、豆饼,还有一小碗加了蜂蜜的羊奶。点点吃得津津有味,吃完还舔舔碗,意犹未尽。
“点点今天立大功了。”
赵大娘把半个煮鸡蛋喂给点点,“要不是它,咱们哪能找到这么多好蘑菇。”
点点“呦呦”
叫,像是在说:小意思。
下午继续采收。到太阳偏西时,五十多个人的篮子都装满了。大家背着沉甸甸的收获,说说笑笑地下山。
“我采了二十斤榛蘑!”
“我采了十五斤元蘑,还有五斤木耳!”
“我采得少,但都是精品,一个个挑的!”
回到合作社,第一件事是验收。冷志军、林杏儿、还有两个懂蘑菇的老把式,坐在院子里,面前摆着几个大簸箕。队员们排队交蘑菇,验货员一个一个检查。
“张大娘,你这榛蘑里有三个杂菌,挑出来。”
“李婶,你这元蘑有几个开伞了,开伞的品相差,按二等品收。”
“王大爷,你这木耳混了几个地耳,地耳不值钱,单独放。”
验收很严格,但大家都理解——合作社要保证品质,不能砸牌子。挑出来的次品,可以自己留着吃,但合作社不收。
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验收完,过秤,记账。今天总收获:榛蘑八百斤,元蘑三百斤,木耳两百斤。按收购价:榛蘑鲜品五毛一斤,元蘑鲜品两块一斤,木耳鲜品一块五一斤。光是今天一天,合作社就要支付收购款近两千块!
“这么多钱啊!”
张大娘捏着刚发的收购单,手都在抖,“我一天就挣了三十块!顶我儿子在城里干一个礼拜!”
“这还不算完。”
冷志军笑着说,“蘑菇要加工成干货,附加值更高。一斤鲜榛蘑能出二两干货,能卖五块钱;一斤鲜元蘑能出一两半干货,能卖三十块;一斤鲜木耳能出二两干货,能卖十五块。你们采的蘑菇,经过加工,价值能翻好几倍!”
大家听得眼睛发亮。原来蘑菇这么值钱!
“那加工费怎么算?”
有人问。
“合作社统一加工,扣除成本后,利润的百分之三十返还给采蘑菇的人。”
冷志军说,“这叫二次分红。”
“好!这个好!”
大家鼓掌。
蘑菇验收完,马上进入加工环节。合作社新建的菌类加工车间里,灯火通明。
第一道工序:分拣。把蘑菇按大小、品相分级。最好的做干货,次一点的做蘑菇酱,再次的做蘑菇粉。
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