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东方式瞬间慌了神,眼前全是人,这个要包子、那个要馒头,他递东西、收钱都忙不过来。
还是包打听眼观六路耳听八方,一边帮着递货,一边盯着人群——不仅抓了个没付钱就想跑的,还拦了个伸手要自己抓包子的,这时节国内的小偷小摸的人很多,到处都有人浑水摸鱼。
三月末,两个人忙得满头大汗,后背的衣服都湿透了。
回来的时候,东方式眼睛放光,兴奋的不行。
腾明远笑着问:“这么快就回来了,生意一定很好吧。”
东方式狂点头,看着饭店里还有些没卖出去,就觉得他们不行,还得是包大姐!
他想着明天要多带点,饭店还不如火车站卖得快呢,但又觉得要把腾明远也带着,让他好生学学。
第一天的准备工作太忙,大家紧赶慢赶,也就做了十斤面的包子和十斤面的馒头。
包子做了一百六十个,馒头按二两一个算,十斤面刚好能做七十几个,再配上熬得稠厚的豆粥,总算把第一天的售卖品备齐了。
等收摊算账时,看着账本上“十六块”
的营业额,所有人都松了口气。
晚上吃饭的时候,饭桌上的气氛格外热烈,每个人都透着干劲。
七个徒弟私下里还算了笔账:他们每人一天工资按一块钱算,七个人一天也就花七块钱,再除去面粉、猪杂、蔬菜这些杂七杂八的成本,明显已经不亏钱了!
他们以前都是连做饭都不会的门外汉,从没敢想过,刚开张就能有这样的成绩,心里又激动又踏实。
杨玉贞一到地方就给刘副县长的秘书打了电话,约了时间。
第二天早上,杨玉贞让徒弟继续这个流程,将内脏洗干净后,这一次仍旧是一锅一锅的炒,但她指点着,自己不动手,但调味料都是她一手放,用不掉的就等她回湖县之后慢慢用。
杨玉贞早就给大家分好了工:一个人负责揉面擀皮,两个人专门包制,一个人管蒸制,一个人在各个岗位间周转帮忙,剩下两个人负责在外头售卖。
售卖的人早起要拿内脏,买菜,回来要洗内脏,洗干净了,再去卖,劳动强度也不比在家里干活的低。
这样分工明确,每个人都有活干,效率也高,完全能应付日常的售卖。
这天大家的效率高了不少,一共做了四十斤面的,差不多六百几十个包子、二十斤面的馒头。
最后算下来,第二天的总营业额直接涨到了六十块,比第一天翻了好几倍。
这时候他们才真正明白,不用开多大多气派的饭店,就靠这个卖猪杂包汤的小店,真的能有得赚。
不过杨玉贞在早上炒完料之后,中午奶孙几人就去了刘副县长家。
几个月没见,刘副县长更显清瘦了。
显然,女儿的去世,对他的打击,比他自己想象中的还要大一些。
小肥崽儿扑蝴蝶一样扑过去:“爷爷!”
刘副县长将孩子抱在怀里,脸上泛起了淡淡的笑容。
桌上有四菜一汤,一看就知道在干部小食堂里现炒的菜。
“爷爷!”
江晚意嘴甜,跟着她闺女喊人。
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