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“这样解释就说得通了。”
“不过,这道菜是真的好吃,我现在还惦记那个味道呢!”
“二春,你咋知道这么多?”
李春笑道:“我经常在外面跑,听得见得多一些罢了。现在生活条件好了,你们也别死守着那一亩三分地,不忙的时候出去转转,听到看到的多了见识也就多了。”
“二春,外面饭馆做的夫妻肺片有你做的好吃吗?”
李春摇头道:“我可不敢说大话,其实我做的夫妻肺片也只是味型相似,远远谈不上正宗。正宗的川菜重麻重辣,我怕大家吃不惯,做的味道偏淡一些。如果有爱吃辣的,我建议你们有机会一定要尝尝最正宗的夫妻肺片,老过瘾了。”
“二春,那毛血旺也是川菜吗?”
“没错!”
“嘿~毛血旺那道菜可真好吃,又香又辣又有滋味儿,特别下饭。”
“二春,毛血旺里面的血豆腐你是咋做的?我在家做的血豆腐掰开都跟冻豆腐似的,里面全都是窟窿眼儿,吃起来面面的,没有你做的嫩。今天毛血旺里面的血豆腐吃着跟大豆腐似的,又滑又嫩太好吃了。”
“不光是血豆腐,毛肚做的才牛逼了。”
“嗯呐呗!以前我做过一次毛肚,炖熟了之后硬的跟胶皮似的根本咬不动,二春你是咋整的,毛肚咋那么脆呀?你指定有秘诀对不对?能不能跟大家伙儿说说?”
李春呵呵一笑:“你都说是秘诀了,那我能轻易告诉你们吗?那是核心技术,我还指望那些技术招揽生意养家糊口呢。教是肯定不能教的,大家要是喜欢吃,以后家里办席都来找我,席面上有这道菜,你们当然能再次吃到了。”
“二春,咱们平时关系可不错,你就教教我呗。不用教我毛血旺那道菜怎么做,就告诉我怎么做出那么嫩的血豆腐就行,咋样?”
李春摇头道:“不咋样,你就别惦记了嗷!”
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