手机浏览器扫描二维码访问
第842章 他这张嘴太气人啦（第1页）
迎着大家期盼的目光，李春呵呵一笑。
“都想学？”
众人齐齐点头：“嗯呐！”
“想学我就教你们，其实做午餐肉很简单，你们看一遍就能学会，现在咱们先做准备工作。秋燕姐和张婶儿，你们把这些肉馅分装到六只大盆里。”
一会儿要给肉馅搅打上劲，分装到大容器中方便操作。
“好的！”
“小磊，给我抓两盆葱姜水。葱姜味道要浓郁一些。”
“是，师父！”
抓葱姜水也很简单，用菜刀将葱和姜拍裂，然后加入一点点盐用力抓拌，把葱和姜的汁水抓出来，然后兑入温水浸泡一会儿即可。
“雅丽嫂子，帮我磕十二个鸡蛋，要把蛋清和蛋黄分离开。”
“好的，交给我了。”
一切准备就绪，李春马上开始操作。
先尝一下葱姜水的咸度，然后往肉馅中加盐，味精，胡椒粉和少许五香粉，每一盆肉馅中再加入两个鸡蛋清搅拌均匀。
葱姜水过滤出来，少量多次的打入肉馅当中，肉馅和的稍微稀一些没关系，但是必须要让肉吃透葱姜水，这样才能保证最佳口感，然后开始加入干面粉。
加入干面粉的作用是增加粘性，锁住水份，让肉质更为鲜嫩。
面粉要少量多次添加，随着添加要不断的搅打，把面粉彻底打开，不能有面粉颗粒出现才行。
之所以要用干面粉而不用淀粉，是因为湿淀粉蒸熟之后硬，口感不如面粉。
还有一个原因，淀粉比面粉贵，不如用面粉划算。
至于面肉馅和面粉的比例，则是要根据良心来决定。
人家王大善人定的四十块钱的包席，李春要尽量把口感和味道调节到最佳状态，也算是对得起江东父老了。
所以，李春用的肉馅和面粉的比例是7:3，这样的比例绝对算得上是真材实料了。
加入面粉继续用力搅打，一直搅打到肉馅上劲，抓起一把黏在手上不会掉落，这样的状态刚刚好。
托盘擦干净，刷上一层薄薄的底油，将调好的肉馅舀到托盘里，用瓦匠抹墙用的大号抹子将肉馅抹平，然后轻轻拍打按压，要将肉馅中的空气按压出来，这样做出来的午餐肉中间才不会出现气泡。
刚才剩下的鸡蛋黄也不能浪费，搅打成蛋液，用刷子在肉馅表面均匀刷上一层，然后上锅蒸二十五分钟就算大功告成。
“这就完了？就这么简单？”
张婶儿惊讶的问道。
李春摊了摊手：“不然呢？午餐肉而已，又不是做满汉全席，能有多繁琐？”
重生之实业巨头
简介关于重生之实业巨头重生香港，打造一个（电子食品汽车等）全球性的实业帝国。...
水神
人家穿越，他也穿越。人家穿越有庞大的家世和金手指，他穿越却父母早亡，三岁开始就要自己赚钱养活自己。没有金手指，头脑还普通，在这个魔法与斗气并存的世界，没有...
发我枝上花
姜落为寻找师父下落，替嫁进了严家。严家二少爷严佑温文尔雅，待人有礼，优秀得过头。事实上人前人后不展悲喜，刻板窒息。情绪总要有个出口，会在某个地方汹涌释放连他自己都不曾察觉。比如，在床上抵死缠绵，想要毫无保留地拥有。不过，再契合的身体也比不上惺惺相惜的灵魂。我挖开身上的泥土，不是为了埋于黄金之下主cp（破镜重圆，年龄差5岁）副cp（伪骨科，初登场在第7章尾部，禁忌感不强，篇幅应该不多）1v1HE，全文架空①肉少主剧情，前摇长，健康恋爱细水长流，会洒狗血，只搞纯爱...
周寒之孟南絮
拒当总裁的舔狗后，她被辞退了周寒之孟南絮番外完结版免费阅读是作者阿斯巴酸又一力作，主角是周寒之孟南絮的现代言情拒当总裁的舔狗后，她被辞退了，是近期深得读者青睐的一篇现代言情，作者阿斯巴酸所著，主要讲述的是做了周寒之的舔狗六年，也没换来他回眸一顾。久别重逢，那个女孩笑着告诉我不被爱的才是第三者。他笑着牵起了她的手。那一刻我才知道，所有的真心都是笑话。直到我选择放下，带上别人的婚戒时，他才红着眼说别走，求你。我的爱意燃尽，他却引起了火。...
情摄摄影师x模特
温云无意中成为一名内衣模特，在摄影师的指引下，摆出一个个羞耻的姿势。你的姿势太僵硬了，我帮你放松一下。我可能要用手帮你调整。屁股撅起来。再骚一点。精液可以作为拍摄的辅助道具。一个熟男熟...
他她
他，出身名门，事业成功，集财富地位于一身。她，出身单亲，刚出校门，艰难地寻觅工作。他和她，本是两个世界的人，云泥之别。可他却看上了她，用那样...