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“嗯!咱们厨子就是勤行,赚的就是这份辛苦钱。既然选择干这一行就要做好吃苦受累的心理准备,做多了习惯了也就适应了。”
李春说道。
“是,师父!”
张婶儿嘟囔道:“还得做好被你师父骂的准备!”
张磊笑道:“我师父骂也是为了我好,既然做错了就应该挨骂。”
李春看了张婶儿一眼惊讶的问道:“不是,我骂我自己的徒弟,婶子你为啥这么难过?”
张婶儿:“老娘难过个屁呀!”
李春:“婶子你就别嘴硬了,你都哭成花脸猫啦!”
张婶儿龇着牙吼道:“滚特么犊子,换成你来切葱头,你指定更难过!”
“哈哈哈......”
大家哄笑一阵,李春对张磊和魏军说道:“你们俩休息五分钟,然后魏军去跟张婶儿她们剥蒜。”
“好的二哥!”
“小磊,你的白菜帮片好了吗?”
“好了,师父!”
“休息五分钟切冬瓜片,厚度和数量跟白菜一样!”
“好的师父!”
张磊切冬瓜片,李春亲自上手制作水煮肉片的灵魂,刀口辣椒。
点燃煤气灶,架上双耳炒锅,火力调整为中小火。
铁锅烧热,锅中加入少许菜籽油,将提前准备好的灯笼椒和二荆条辣椒段倒入锅中煸炒。
炒辣椒不能用勺,必须要用铲,每一次翻动的时候,铲子都要下到锅底才行。
翻炒的度要快,动作要匀称,这样才能保证所有辣椒受热均匀。
随着煸炒,香辣刺鼻的味道很快扩散到厨房的每一个角落。
“咳咳~~”
“二春~咳咳,你太缺德啦......”
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