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通体浑圆透明的水晶丸子,内部的青红丝清晰可见,好像是一颗颗大号的玻璃弹珠,把妇女们全都惊艳到了,光顾着欣赏丸子都忘了干活儿了。
李春大声催促,妇女们这才反应过来,赶紧装盘。
“数着个数,每人两个丸子。这盆蘸料是蘸丸子吃的,每桌一小碗。”
李春叮嘱道。
“知道了,知道了。”
“啧啧~这丸子可真好看,要是我,我都舍不得吃了。”
“还真是,跟玻璃球子似的,我头一回知道丸子还可以做成这样。”
“二春,这就是我刚才汆的丸子?之后你又往里面加啥东西了?咋还成透明的了?”
张婶儿万分惊讶的问道。
李春:“你们是不是傻了?丸子是用淀粉做的,淀粉蒸熟了可不就是透明的么?这不就跟凉粉是一样的道理吗?”
“.......”
“靠!对啊!我怎么把这茬给忘了呢?”
“哈哈,你不是忘了,而是压根儿就没往那方面想,以前咱们吃的都是炸丸子,头一回知道丸子还能蒸着吃。归根结底,还是人家二春太有才了......”
与此同时,粉蒸肉在席间也引发了轰动。
一开始人们以为端上来的是扣肉,可仔细一看还不是,肉片外面裹着一层颗粒状的东西,扣肉可不是这个样子的。
油盘介绍这是粉蒸肉,可村民们根本就没听说过,不管啥肉吧,反正这三指宽的大肉片子,别说吃了,看着就过瘾啊!
可是一人一片夹起来之后,大家傻眼了。
“我靠!就上边一层是肉,底下是土豆块儿啊!”
“还真是,我还说这么一大碗要都是大肉片子,那得多少钱啊!”
“不过,这土豆块看着油汪汪的,味道应该也错不了。”
“那你吃土豆,我帮你消灭肉片子咋样?”
“我去你大爷的吧!”
“哈哈哈.....”
“先别管那些,尝尝肉再说。反正我现在就认准二春的手艺了,那小子做啥都好吃。”
众人把肉片子的一头放到嘴里,一口咬下去眼睛就是一亮。
这口感......
外层糯糯的,还有一丝弹牙,颗粒感分明,好像是饱蘸肉汤的米饭,口感很奇特,但是真特么好吃啊!
里面的肉片子肥而不腻,五香味儿十足,配合外层颗粒,口感和味道简直太完美了。
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