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第648章 酒楼考察（第2页）
春风得意楼原先上新菜的度极快，后头慢慢降下来，根据时令，一个月上两三个。
客人若问为何不上新菜，姜永嘉总不能说，我家大厨出门打仗，没空研究新菜谱。
段晓棠离开前，在祝明月处留下过菜谱，视情况决定上哪个菜怎么上。同时酒楼的师傅也会根据个人经验，试制一些新菜。
姜永嘉估摸着段晓棠出征的时间，将这几月酒楼上的新菜理出来，亲去后厨下令。
姜永嘉：“段郎君来了，要尝尝新菜，把你们这一阵练的本事都拿出来！”
王师傅顿时如临大敌，真正的考验来了。
整个后厨唯一稍显悠闲的大概只有郑师傅，段晓棠不饮酒，其他几款新饮都是早调配好的。
酒楼66续续上客人，段晓棠和林婉婉没去前头占位置就在后院找个阴凉地方支桌子坐下。
虽全是新菜，但酒楼自有章法，尽量遵循先凉后热再上汤的顺序。
林婉婉只吃自己喜欢的，段晓棠各样菜都尝一口，她订制的菜谱做出来的菜味道都不差，重点尝酒楼厨师自行摸索的新菜。
有些搭配看起来有些黑暗料理的架势，但入口味道出人意料的不错，不愧是经过市场检验的。
段晓棠看见番茄炒蛋还有些意外，林婉婉解释，“四野庄上的菜，成片成片的熟，祝总作主，把菜放到五谷豆坊卖，优先供应春风得意楼。”
“放心，长得最好的，都留种了！”
祝明月当初接下华天楼的烂摊子，就是想推广五谷豆坊的新食材。
招不怕老，有用就行。
春风得意楼打头，推出新菜，其他酒楼琢磨出一点苗头，自然会跟上。
段晓棠诚恳道：“都还不错。”
离开自己以后，酒楼也能立起来。
林婉婉：“不要小看普通人的智慧。”
只要划定方向，顺着道路，总会有人往前奔。
春风得意楼致胜的法宝，说来不过两条，独特的经营理念和菜色。
铁锅炒菜，只要油放的多加肉加调料，锅气加持下，难吃不到哪里去。
至于在文人心中独特的地位，只能说钱帛迷人眼。
春风得意楼三巨头，段晓棠白秀然武德充沛，祝明月是个内心暴力但受限于现实情况，不得不表现温良的奇女子。
为了钱财，三人只能“含泪嘤嘤嘤”
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