倍福文学

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第418章 腊八再临暖粥千家（第1页）

腊八节。

林霁今年把腊八粥的规模扩大了好几倍。

院子里同时架了三口大铁锅。

每一口锅都有磨盘那么大。

三口锅齐齐开火同时熬粥。

灶膛里的柴火烧得旺旺的火光映在他的脸上忽明忽暗。

灵谷米是底料打底的那种。

其余的食材比去年更加丰富了——红豆、花生、桂圆、莲子、红枣、薏仁、百合、核桃仁、山药丁、枸杞、龙眼肉、松子仁。

足足十二种。

十二种食材对应十二个月。

每一种都有自己的养生功效。

他从头天晚上就开始泡料了。

红豆和薏仁最难煮泡了整整一夜。

莲子泡了半天。

其他的泡个把小时就行了。

凌晨三点钟起来的。

先把最难煮的红豆和薏仁下了锅。

大火煮开转小火慢炖。

每隔一阵搅动一下防止粘锅底。

到了天蒙蒙亮的时候花生和莲子下了锅。

再炖一个时辰。

然后是灵谷米和红枣。

最后是桂圆、百合、枸杞和松子仁。

这些容易熟的最后放。

太早放了煮烂了就没嚼头了。

三口锅同时冒着热气。

整个院子都被那股浓郁的粥香给笼罩了。

甜的。

暖的。

闻着就让人肚子里翻了个跟头。

今年不光是给溪水村的人喝了。