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第565章 门儿都没有（第1页）
老师绷着脸摇头：“急啥？甜味要慢慢品，一口吞下去，跟你嚼蜡有啥区别？”
她吹了又吹，等甜食不烫手了，才一小块一小块，递到他们嘴边。
“你们先用舌头舔一舔外皮，别急着咬，等那股甜香慢慢化开，再一小块一小块撕着吃，保准每一口都入魂。”
小朋友们齐齐点头，像一群乖得不行的小狗，伸出小舌头，“啧啧”
地舔了起来。
一咬下去，眼睛瞬间放光！
“哇！脆蹦蹦的，甜得冒泡，还带股焦香！这啥神仙吃法啊！”
可没老师盯着的食客们，压根没这讲究。
一盒糖油粑粑，三口两口就光了。
眼巴巴瞅着小朋友们还剩大半盒，喉咙里直冒火，口水都快滴到地上了。
小朋友们立马“啪”
地一声盖上食盒，小手护得严严实实。
“不许抢！谁动我跟谁急！”
食客们：“……”
我至于吗？我至于抢小孩的东西？！
也太小看我们了好吧！
苗侃自己也爱极了这两样——粤式的肉饼蒸蛋粉，清淡润肺，吃一口像被春天轻轻抱了一下；湘式的糖油粑粑，甜得直冲脑门，暖得人心窝子发烫。一个温柔如水，一个热烈似火，哪个都让人上瘾。
哎，来美食街的人，谁不是一边喊着“吃一口就走”
，一边连吃三份还舔碗底？
……
肉饼蒸蛋粉卖得火爆，苗侃一拍脑门：“得，整点酸菜，免费配粉，让大伙儿吃得更上头！”
她立马搬出一堆菜：萝卜缨、雪里蕻、芥菜疙瘩、大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆……全洗净晾干，开水烫软，剁成碎段。
传统腌法是用淘米水发酵，酸得有层次。
但苗侃有系统，直接下单了一罐“老卤汤”
。
那玩意儿里头全是“老祖宗传下来的菌群”
，往里一丢，三天就酸，五天出香，风味还带点回甘，跟人工发酵的压根不是一个次元。
腌好了，密封进缸。
缸是那种老派的大口陶缸，边上一圈水槽，盖子反扣在上面，倒满水，空气想溜进来？门儿都没有。
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