倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第451章 香得灵魂都要飞了（第1页）

那汤也不稀奇，就是煮面的原汤。

清汤寡水的，飘着点面香和麦子味。

喝一口，温温的，刚烫舌头，辣油的香味还在嘴里打转，那股热乎气儿顺着喉咙往下走，一路暖到脚底板。

大伙儿捧着碗，眯着眼，脸全藏在扑面而来的白气里。

“哎，面食才是真能治心病的东西！”

天冷的时候，来这么一大碗，啥烦恼都没了，就俩字：舒坦！

“苗先生……”

一个翻译走到苗侃跟前，身后跟着一群老外。

翻译把温蒂莉娅的话一句句翻过来，说：“我们是《环球美食》的，那可是全世界都有名的美食报。”

“这次来，就是想找一道能代表中国街头的吃食，登在头版上。”

“您这儿的……太震撼了，真的太震撼。”

“我们决定下期封面就报导您和这条街。”

“方便留个电话或者别的联系方式吗？等我们回国了好联系您。”

苗侃一听，回头瞅了瞅那群眼睛发亮的老外，这才反应过来。

这不是上次来过的那一帮人吗？

不是都问完了？

咋又来了？

他点点头，说：“行。”

“有事就发邮件吧，墙上贴着呢。”

说完，摆摆手，转身就忙去了。

今天他刚解锁店里几样新小吃。

金线油塔，浆水鱼鱼，还有牛羊肉泡馍！

光是想想那热腾腾的汤头，混着油辣子和羊鲜味往嘴里灌的感觉，口水就止不住了。

天都这么晚了，他不打算再开张。

转头叫帮厨搬来几根牛羊腿骨。

让人拿刀劈开，露出里面白白的骨髓。

又准备了两口大锅，跟熬卤肉用的那种差不多。

锅里倒水，放肉，扔骨头。

煮开后把浮沫捞干净，再丢进打成结的葱段，拍扁的姜块。

花椒、八角、草果、陈皮……一大堆调料塞进纱布包里，往锅里一扔，盖上盖子。

“这火不能大，得慢慢熬，保持冒小泡的状态，炖一整夜！”

他一边说，一边叮嘱旁边的厨师。

明天再来，汤就是浓浓的奶白色了。

牛肉那锅也一样，正正好用得上。

顺便还能腌点糖蒜，又酸又脆，解腻。

反正时间还长，不急。

可还没等汤好，那股羊汤的鲜香味已经飘出去老远。

几个老外闻着味儿，急得直抓脑袋！