倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第184章 芙蓉蛋卷蛋饺和石榴蛋（第3页）

接着麦穗回过身来用丝瓜瓤蘸猪油在热锅上抹匀，蛋液从勺中流泻而下：“阿琦快转锅！”

孟琦急忙转锅，蛋液瞬间铺满锅底。

珍珠看得紧张，拽着李嬷嬷惊呼：“边沿翘起来了！”

李嬷嬷眼疾手快用铁铲揭起，薄如纸张的蛋皮几乎都要透出人影来。

接着几人将把肉馅抹在鸡蛋皮上，麦穗麻利地将鸡蛋皮卷起，李嬷嬷则接过蛋卷将其送入蒸锅中：“须蒸足两刻钟，少一分不熟，多一分柴口。”

做好的芙蓉蛋卷急忙趁热送入了舒云的房中——知道孟琦要给她做饭，她今日自从起来还没有用饭呢，如今这芙蓉蛋卷倒来的刚是时候。

这第二道菜，则是蛋饺。

这蛋饺的内馅，孟琦选择了韭菜猪肉的。

珍珠用粗麻布吸韭菜渗出的汁水，李嬷嬷突然拍开她手腕：“别挤！韭菜汁水挤没了，吃着像干草。”

珍珠忙停下手，而那便孟琦已经将酱油搅进肉馅。

麦穗凑近嗅了嗅：“要不再加一撮虾皮粉？”

孟琦点头，从善如流地加了一勺，对麦穗露出了赞许的笑。

调好内馅后，珍珠举着烧红后刷了油的铁勺，将蛋液注入，不过片刻，便形成了圆圆的蛋皮。

麦穗急喊：“切莫熟透了！留些蛋液封边！”

孟琦挑起一筷头馅料，抹在了蛋皮上，珍珠则灵巧一翻，将蛋饺封了口。

如此往复，众人合作默契，不一会儿便做出了一整碟蛋饺。

这第三道菜，则是李嬷嬷提供的菜谱，名叫富贵石榴蛋。

糯米已经在缸中提前浸泡过，方才已然上锅蒸熟。

珍珠则挥着铁锅铲翻炒虾仁丁，油星子溅到围裙上：“嬷嬷快看！虾头已经炒出红油了！”

李嬷嬷往锅里边点酱油边提点珍珠：“这酱油不可太多，你这妮子总喜欢多加许多酱油，黑乎乎的哪里好看呢？”

孟琦尝一口炒好的馅，被烫得直哈气：“咸淡正好，就是糯米该再松散些！”

麦穗则麻利地烙了好几张蛋皮出来。

尝过馅后，孟琦便专注用勺子舀馅料，包着包着却忽然笑出声：“这石榴蛋比麦穗的脸蛋还鼓。”

麦穗气鼓鼓地鼓起了脸，孟琦打量一眼，又摇摇头：“算我说错话了，它还是不如你。”

李嬷嬷也笑了，教麦穗用葱丝挽成蝴蝶结收褶：“捏七个褶是福，八个褶是寿。”

麦穗认真点点头，这个七个褶下个八个褶地默数着，非要叫舒云福寿双全才好。

石榴蛋们各个鼓鼓囊囊，整齐排列在蒸屉里，瞧着倒有几分可爱。

这三道菜做完，舒云生辰的头一顿便算搞定，孟琦几人略歇一歇，便又要准备舒云的午饭了。

喜欢夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦请大家收藏：（）夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦更新速度全网最快。